Rose e Romeo — Restaurant in Imizu

毎回写真を撮るので最後まで見てくださいね。 25/04/20 孫の面倒でなかなかロメオさんに行けなかった。 24年5月18日はスパイシーパスタが食べたくて(奥のほうに日付け付きの写真) 2024/5/12 母の日。皆んなでお腹いっぱい！2024/4/29 久しぶりにランチ。1,300円で満満足！写真は最後の方に！ 2024年元日の『イタリア風おせち』写真の1番最後にあります、是非見てください。 イタリア人に食べさせてあげたいお店だ！ シェフの経歴を見ると生半可なイタリアンのシェフでないことがわかる。鼻高々な名前だけのシェフも数多くいるが、フレンドリーなシェフの雰囲気は料理とマリアージュしている。妻は友達と入り浸りである。 家から車で5 min, 2 km ずっと前から知っていたのに…やっと連れてきてもらった。もう言葉はいらない、イタリアの風が吹くように時が流れた。 8月上旬、シェフのお任せランチ。若鮎のフライ、桃のパスタ、アクアパッツァ、子牛の…。神が乗り移ったようなシェフの力量に打ちのめされた至福の午後であった。 8月下旬、若鮎と桃のパスタに再挑戦。白トリュフの薫りが私を異次元の世界に連れ去った。 R4. 9月中旬、《シェフのおまかせランチ》子持ち鮎とムール貝のリゾット、これには参った。芸術だ、うま過ぎて満点。桃のパスタは夏の風物詩、そろそろ秋の気配。パルミジャーノのチーズ風呂で仕込んだリゾット、チーズの香りとアミノ酸が私の舌をくすぐった。今日もイタリアの風が日々の疲れを吹き飛ばした。 10月下旬、鯵のカルパッチョ、オゼイユのサラダ、鮎のパエリア、落花生とトリュフのニョッキ、、白ポルチーニ茸と鶏肉、パルミジャーノのリゾット、デザートとエスプレッソ 11月上旬　満腹満腹　了。 11月20日...

申し訳ないのですが今後よりよいお店になってほしいので正直に書かせていただきます。

生ハムがすごく美味しいという口コミを見て楽しみに伺ったのですが、量、味共に非常にガッカリでした。（1,980円＋380円追加料金の決して安くないランチです） 生ハムサラダ、パン、カルボナーラ、コーヒー、デザートのセットにしました。生ハムは切り分けていただくパフォーマンスのわりに、エッッそれだけ？というようなサイズで、同席した方と気まずい空気になりました。。 カルボナーラは380円追加となります。チーズが強い本場のタイプですね。グアンチャーレかパンチェッタか分かりませんが、独特の脂身の臭みがあるので好きな人はたまらなく美味しいかもしれませんが、私は少し苦手でした。ドルチェの味はごく普通です。そして接客はどちらかというと塩対応です。

このメニューだと1,500円で、地価の高い都内ですら、ものすごく美味しいお店がたくさんあります。個人的には期待の割にかなりガッカリなお店でした。 ただ、口コミを見ると人気のお店かと思いますので、自分が少数派なのかもしれません。ぜひ、皆...

ファミレスとかで食べるイタリアンより少しばかり値は張りますが、味に関しては文句無しの一言に尽きる ランチタイムに来店するつもりなら3900円のコース一択です。

生地がしっかりしているのか自家製パンやピザも味わい深く、カルボナーラは茹で加減はアルデンテ、生クリームを使わない本場仕様のソースで噛めば噛むほど旨味が出てくる自家製ベーコンとの組み合わせは最高でした。 生ハムの盛り合わせも様々な種類のハムを楽しめるし、肉料理もイベリコ豚のソテーは噛めば油の甘味と豊かな風味が感じられ鶏肉のほうはトリュフをその場でスライスしてふりかけてくれてソースと相まって良い香りでした。 デザートはパンナコッタ、チョコケーキ、バラを使ったジェラート等があってドリンクのバラのビネガーソーダと同じく飲み込んだあとに鼻腔にバラのしつこすぎない良い香りの余韻があって今までドぎつい香水とか芳香剤であったクドい匂いの薔薇の印象が変わりました。 ランチとしては少しお高く思うかもだけど、腹を満たしたいではなく美味を味わいたい人には是非おすすめしたい良店です。

今度はチーズ...