Thang long restaurant-ベトナム料理 — Restaurant in Imizu

超上級者向けのガチンコベトナム料理店！小杉駅の真ん前に異国があった… 少し前までは(比較的)普通なベトナム料理店だった気がするが、気づいたらスタッフやメニューなどほぼ変わって事実上別の店になっていたが、細かい事を気にしてはいけない。

この店はとにかく上級者向け。メニューは5年前のGoogle翻訳のような怪しい日本語で、「裸の牛肉」だの、「鯉のメロン煮込み」だの、一体どういう料理なのか皆目見当がつかないものが並ぶ。日本語訳がなくてベトナム語しか記載されていない料理も多い。 カエルやヤギなど、日本人には馴染みがない食材の料理も勢揃い。とにかく好奇心をくすぐられる。 実際に注文してみても、「ウマサラダ」が明らかに炒め物だったり、「鴨のガランガル焼き」が揚げ物だったり、そもそも肉が鴨なのかも良くわからないという、メニューの写真も当てにならない。そもそも注文した通りの料理が出てきているのかすらわからないが、そんな細かい事を気にしてはいけない。そんなハプニングすら楽しいと思おう。

店の雰囲気も、常にアジアの方と思われる大人数グループが昼から酒盛りして大騒ぎしているので、日本人が一人でその中に入っていくのはかなり敷居が高いが、そんな細かい事を気にしてはいけない。たとえどれだけ騒がしくても、これが現地の喧騒なんだと楽しもう。

そして肝心の味だが…これが正直評価が難しい。というのも、あまりに日本人に馴染みのない食材とハーブ類、味付けのため、これが日本人にとって美味しいのかと言われると良くわからない。 少なくてもマズいとは思わなかったし、料理自体は丁寧に作られていると感じるし、アジアンの方々はとても美味そうに喰っておられるので、多分これは現地の料理に忠実なのだろう。そもそもこの店自体が日本人の客をメインターゲットに据えていない気がする。

このように、日本人にとっては最上級に敷居が高いが、こんなレストランは都会ならともかく富山には他にまずないだろう。好奇心旺盛な...

げんじにラーメン食べに行こうと思ったら閉店間際なのに行列できてて断念。 ドトール行くつもりで近場で探したら何やら怪しい名前が。ベトナム料理って何があるんだろうとクチコミを見てみたらフォーがあると、なるほど。 牛肉のフォーと生春巻きを注文して待つ間にクチコミを見てみると名前が同じなだけで中身は別物だそうで、どうりで外壁のメニューでないものがあるのか。 フォーが運ばれてきて香りをかいで、今まで自分が食べてきたインスタントのフォーがどれだけ日本人の好みに合わせて調整されていたのかということをまざまざと気付かされた。かなり独特な香りと牛肉だった。 かえる、ヤギ、血のスープ、日本語訳のないメニュー等々二の足を踏むメニューもたくさんありました。 駐車場があるとQRコードつきで紹介されていますが読み込むとブラウザが震えまくって確認できませんでした。前の店のやつかな？小杉駅に2時間無料の駐車場があったの...

久しぶりの小杉駅前でベトナム料理店を見つけたので午後3時でしたが訪問しました。店内にはお客はおらず貸切状態。 メニューは豊富。日本語が書いてあるので戸惑うことはありませんでした。（ある程度のベトナム料理の知識が必要かも）ただ店員さんは日本語が堪能では無いようなので翻訳できる物が有ればスムーズに意思疎通ができるかもしれません。富山に居ながらにしてベトナムに行った気分を味わえます。 初店舗だったので無難に牛肉フォーと揚げ春巻きアボカドスムージーを頼みました。牛肉はテールを使ってあったので濃厚でした。でもその日時々で部位は変化しそうな気がします。 老舗のティエンコムベトナムと差して変わらぬ味でとても美味しかったです。 一日中通して定食、単品を食べる事ができるのでお得かもしれません。 今後この体制を維持してもらいたいですね。また伺います。 駐車場が分からなか...