萬里彩園 — Restaurant in Ina

As a ramen addict i thought i'd give romen a go. Romen is found only in Ina and is basically ramen and yakisoba mixed together with lamb. You add romen sauce, vinegar and pepper to your taste. I found the soup quite strong, much more so than ramen and not nearly as savoury. I think you'll either love it or hate it. I'm sorry to say i won't be...

もう、20年くらいになります。中学生位から行ってました。自分的にローメンはスープローメン一択なので、その中でも一番慣れ親しんだお店です。

ローメンを伊那地方のB級グルメとして推してる流れがありますが、私自身は地元の人以外に積極的に推すことはしていません。 理由は、完全に好みが分かれるからです。

一番のポイントはマトンです。これが合う人は美味しいと感じるし、クサイと感じる人には合わない可能性が高いです。

マトンが合わない人用に豚肉ローメンも存在はしますが、私からすればローメンとして認識は出来ないです。

私の奥さんは東京人ですが、ローメンは合いませんでした。

ただ、やっぱり好き嫌いの振り幅の大きい食べ物って、ハマる人はどハマりするんですよね。

私もその１人ですね。めっちゃ好きです。

※ローメンの食べ方は割愛します。 (私のオリジナル味付けはソース、ごま油、七味、ニンニクです)

モノは試しで一回食べてみることはお勧めします！

※お土産用のローメン食べて、合わなかった人いれば、お店で食べるのは全然違うので、再チャレンジをお勧めします。

ローメン以外にも美味しいメニューがあって以下お試しください。

・餃子 →オリジナルの甘辛系のタレがかかってます。 ・馬刺 →サシの入った馬刺で半解凍提供されます。 ・ジンギスカンセット →臭みの少ないラム肉の焼き肉セットです。ホントに美味いから一...

2021年2月15日、60歳還暦

ローメンビギナー、初めて食べた感想です。地元の人に誘われて伺いました首都圏在住者です。

ローメンについて。 「ラーメンではなく、焼きそばでもない」との知識だけでした。

最初にスープを味わい麺を1口たべた印象は「なんじゃこりゃー」って感じでした（☺）。羊肉も臭うし、正直口に合わなかったです🐽😱😖。

ローメンは卓上にある調味料で自分が食べやすく味付けするのだと。しかし、味付けメインはソースとは「全く意味がわからず😅」。 しかし、ソースをドバドバと沢山入れると味が整う。とっても不思議。ソース味のスープ蒸しそばのようなイメージ。

そもそもスープには油が無く、ラーメンのようにすすることができない(ラーメンじゃないので)。

なぜ、ソースと合うのか？出汁はなんだろうか？と疑問。帰り際、女将さんに聞いたら「豚の頭」「鶏ガラ」との事😅。

スープがないローメンもあるとか。しかしなぁ～。恐るべしソウルフード。

ローメンの歴史を教わった「萬里さん」、ごちそうさ...