麺ＧＡＫＵ — Restaurant in Ina

平日夜限定🍜を狙って伺いました。こってりを選びましたが生姜やニンニクが効いているため、スープ自体はこってりしすぎず私好みでした。GAKUの良い所は、野菜トッピングしなくてもキャベツなどが入っているので基本ベースのみでも物足りなさがないです。つまり　お　い　し　い！

9月16日(土)夜、再訪。まぜ麺は普通盛りでも結構量がありました！

3月29日夜、魚介と鶏ガラの味噌ラーメンを頂きました。キャベツが入っていて優しい味です。餃子にはしいたけが入っていて風味があります。初めて伺った時はまぜ麺を頂きました。すごく熱々で野菜が沢山のっていて大満足でした。今までの油そばやまぜそば系で一番満足度が高いです。鶏ガラの味噌ラーメンも出汁が利いていてチャーシューも厚みがあってさらに味のバランスがよかった...

Cooked very well and it's so tasty. Also loved the sitting space and the lady who served is...

前から気になっていたラーメン屋さんです。

ラーメンの提供までに時間がかかります。 そこそこ席は埋まっていたとはいえ料理の方が1人なので仕方ないのかもしれませんがとにかく結構待ちました。 肝心のラーメンですがつけ麺にチャーシューをトッピングで頼んだのですが、そのチャーシューがパサパサしていてあまり美味しくありませんでした。 スープや麺自体へ美味しいだけに勿体ない、というか台無し、普通のラーメンを頼むべきでした。

今回がたまたまなのか、固いチャーシューなのかは不明ですが、トロトロチャーシューが好きな方はチャーシュー類は頼まない...