初ソースカツ丼は最高に美味しかったです。

下調べもせずお昼に入っただるまやさん。看板にある割烹という文字にビビりながら入りましたが、お手頃な価格のメニューも多くひと安心。

名古屋のみそ文化圏で育ったので、トンカツにはみそが当たり前でしたが、伊那名物とのことで初のソースカツ丼に挑戦してみました。

結果、大正解！トンカツは分厚くジューシーであるにも関わらず、脂っこさは感じません。また、ご飯も艶々で、更にソースも濃すぎずカツ丼にピッタリ。あっという間に完食してしまいました。

食べていてすごく丁寧に作られたのが伝わってきたので、他の料理も間違いなく美味しいでしょう。また、お邪魔したいと思います。ご馳走さまでした！