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Yunirozu Sumizakiten
3.6
(591)
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Kinryu
3.5
(99)
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Dining kitchen ありがとう
4.1
(9)
旬の台所 若竹
4.3
(3)
2021.06.03 汁7 喜多方ラーメン 麺5 680円 具9 総合8/10点 【スープ】 あっさりまるみのある王道スープ。最初の一口目だと薄いと感じたのだが、最後の方になってだんだんスープの旨味がしみてきてずっと飲める感じ。もしかしたらだけどネギがせっかくの丸み深みを消しているように感じる。後半軽く火が通ったネギがちょうどよかった。インパクトはないけど旨味がしっかりしているスープ。チェーンかつこの価格では難しいかもしれないが、その旨味がもう一回り濃いと嬉しい塩梅。飲み干したけど最後の方飽きてくる。 【麺】 硬麺好きには若干厳しい仕上がり。デフォがかんなりやわい。多加水なので後半ふにゃふにゃ。もっちり感も少しあるけど弱い。味もかなり薄い。次回は硬めオーダーを試してみたい。ちなみに量が多目、普通が軽く大盛りぐらいある、この点は好印象。 【具】 この店で一番の特筆点。ああもうチャーシューばりんこうめぇ！！このチャーシューがデフォで５枚も乗るという狂気！とろっとろで濃厚クリーミーな油がたまらない。味付けも目立ったところはなく、豚の味を引き出す塩梅。火も入れすぎず入れなさすぎる丁度いい具合。普通に極上。ネギは気持ち多めに入っているが繊細なスープを邪魔してる気がする。 【味玉】120円クーポン適用60円 ごく普通の味玉。繊細スープに丁度いい。 【炙り焼豚ご飯】270円 ここの極上叉焼をバーナーで炙ってうなぎのタレてきなものをかけたもの。まぁ当然な感じにうまい。ハズレ無し。でもよく思い出すとラーメンに入ってるやつのクリーミーさは少し感じられなくなってたかな。この焼豚はラーメンに乗った状態がベストに作られている気がする。 【ミニ高菜焼豚ごはん】190円 以外にコレが良く出来てた。高菜と焼豚なんてどこでもありそうで始めてみた。そしてすんごい合う。しっかりした高菜の香りと焼豚が意外とよく合う。隠れ名物かもしれない。 【餃子】360円クーポン適用180円 地味に旨い。360円だと思うと高いけど180円だとかなりいいかも。ニンニクがきいた野菜餃子。肉感はうすめ。でもニンニクや生姜の味の強さで満足感がある。まさしの餃子っぽい。 【唐揚げ】３個300円 小さめ。鶏はジューシーだったが、ジャンクな味付け。まずくはないけど今日日唐揚げのレベルが上がりすぎてる中では若干きつい。 【総評】 喜多方の超人気店が気軽にそこらじゅうで食べれるほんとにありがたいお店。そこらの下手なチェーンよりは１枚上手な感じだし近くにあると嬉しい。麺が好みでないが… ともあれどこでも極上焼豚が食べれるのは嬉しい限り。しかもクーポンで...
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今日のお昼は、久々の喜多方ラーメン坂内食堂☆
そういえば最近「小法師」を見なくなったけど、 坂内に統一されたのかな？
此処の新利根店は「スーパーカスミ」の敷地内にあるのですが、また広い駐車場なんですわ！ しかも、大型車も停められる懐の深さ(ﾉД`)w
此処に観光バスとかが入ってきたら、 坂内も大変なんだろうな・・・ (ｰ ｰ;)←大きなお世話w
今回は「ワンタンチャーシュー麺」と「炒飯」を頂きましたよ(^人^)
で、肝心のお味の方ですが、 久々に喜多方ラーメンを食べたという感動と、 お腹が空いていたのと相まって、甘めな点数の100点満点☆:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:☆ ←いいかげんw
あ、本当に美味しかったですから、ご安心を☆
皆さんも是非、お近くにお越しの際はお寄りくださいませ^_−☆
3/17 検診でLv.4メタボの宣告を受けてから少し足が遠のいてしまいましたが、我慢の限界を突破したので久々の来店ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘w
相変わらず美味しくて、嬉しくなりますね〜♪ 思わず餃子も頼んでしまいました(＾ν＾) ←
もうリバウンド決定だ、こりゃ(/ _ ; )w
6/1 来店するのは、実に一カ月ぶり(/ _ ; ) 稲敷方面の仕事が全く無かったせいなのね〜・・・
てな訳で、久々の実食レポ。 おっ！(O_O) 夏のメニューが出ているではありませんか♪ 早速注文っと☆
・・・とても旨いんだよねぇ。
他の店の冷やしは、どうしても「酸っぱくて、舌が痺れる」ものが多い中、 この冷やしは酸っぱさ控えめで出汁の味がちゃんとする、ちゃんと冷やしの「ラーメン」です。 きゅうりの千切りも新鮮で美味しい☆
夏限定の涼味を、是非ご堪能してはいかがでしょうか ♪(´ε｀...
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2025.9.28(日)久々の喜多方ラーメン坂内さん。中高年のご夫妻がたくさんいて(笑)一番多いのが2人、時々3人、たまーに1人の客層でした。 駐車場はスーパーや他店との共有なので、たくさん止められます。店員さんは全員テキパキ系です。テーブル上は、とても綺麗です。特に調味料容器はピカピカ、お箸も紙ナプキンもキッチリ入っていて、手入れが行き届いているのがわかります。
入店からオーダー、お会計までスムーズでした。 土曜のランチ…お仕事の方々もファミリーもいました。 売りの「チャーシュー麺」とキタカタラーメン、餃子一皿を注文。 少しして、ラーメン２つとその少し後に餃子がきました。 餃子も良かったです。特徴が無いのが良い。麺は中太縮れ、モチモチ感あり。叉焼は歯応えありのタイプ。スープは濁っています。(醤油・味噌・塩が有り) 好みでした。脂っこさは無いです。水ではなく、ウーロン茶が提供されました。 2024.7.21(再訪)今回は「喜多方らーめん」と「喜多方らーめん塩(+60円)」と「餃子一皿」美味しく頂きました。塩味は一口目「塩っぱい👀」と感じましたが、食べ進めると慣れるのか、大丈夫に！でもウーロン茶おかわりしました(苦笑) 相変わらずチャーシューは、多かったです。餃子は好みです!ご馳走様です。お冷&受注共に感じ良かったです。お勘定も！ 2025.４月(再訪)雨の平日ランチタイム賑わっていました。外国の方々も、お仕事中の方々、年配のご夫妻等など！ラーメンを注文したら(小盛りご飯)サービスとの事でした。＊残している方がいて残念でした。今お米が高く、お店の好意でのサービスなのに…と、悲しかった。 美味しくラーメン頂きました。スッキリしたかんじのスープでした。お水は麦茶でした。美味しかったです。氷あんなに入れなくてもと、今日は思い...
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