アルザス — Restaurant in Inuyama

2024/11/23 特製チーズの盛り合わせが無くなってる。 プティアグール食べられなかった．．． タルトフランベは安定の美味しさ、こんなにシンプルなのに深い味わいがあるんです。この深みは何で実現しているのか不思議です。 売店で売っているチーズの種類は壊滅的に少なくなってます（どこでも買えるやつしか置いてない）

2016/6/18 いつも通り、ワインとチーズを頂きます。 プティアグールが分厚くなってる．．． あのエアリーな食感が無くて残念。削るときに力入れ過ぎですね。

いつも、ここでワインとチーズを頂きます。 ここでは、プティ・アグールとの衝撃的な出会いをしています。

チーズ盛り合わせの高い方を注文すると、その中にプティ・アグールが入ってくるんですがこれの食感と味がすっごいんです。 チーズは円筒形でそれをジロールという削り器で薄く削っていくんですが、削っていくとカーネーションの花弁というか、マイタケというかそんな感じにくるくると丸まってくるんです。 で、それをそのまま食べるんですが、これがまたエア感というかふわふわ感というかなんとも表現しがたい食感とくちどけ、それからチーズのうまみを感じるんです。 初めて食べたらみんなびっくりすると思います。

文章だけだと伝わらないのでリトルワールドで経験してください。 飲み屋でプティ・アグールを出している店は今までで１件しか出会ったことが有りませんので、街中ではなかなか経験できないと思います。

あまりにも美味しかったのでジ...

クロックムッシュ！ フランスでの思い出が出てきました 思い出させてもらえてありがとうございます😊 一点、観光価格なのでちょっとお高めかな？ ...

リトルワールド内にお店があります。 ワイン飲み比べセット1400円と、チーズの盛り合わせ800円を頂きました。 ワインやチーズの種類が豊...