レストラン大安 — Restaurant in Inuyama

うな丼二段（1匹）３５８０円。 ひつまぶし　３７８０円。 2025年7月31日の土用の丑の日。 大安さんもだいぶ値段が上がりました。

今日はやたらとタレが辛い。全然甘くない。 食べ切るのが厳しいくらい辛い。お気に入りの鰻屋さんなんだけど2年近く来ないうちにタレが変わったのかな。

山椒の寝かせ方が抜群に良い。 うなぎにちょうど合う風味になっていた。 山椒は普段あまり使わないけど、ご飯にかかった山椒と鰻の香りがよく合っていた。

ビールがアサヒとキリンが選べるのが好感度高いです。しかも一番搾りじゃなくてラガーがあるのが最高です。

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今日はひつまぶしを食べにきました。 3380円。うなぎの量もお値打ち感も十分です。

うなぎは3000円、4000円、5000円の区切りで身の厚さが変わると思っていますが、大安さんはタレの濃度と焼き方がとても良くて大変満足できます。

ひつまぶしのお出汁の味が濃くて美味しい。 このお値段で最初から肝吸い。嬉しい。

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松竹梅、上鰻丼に並鰻丼、その店で1匹丸ごと使用する鰻丼はどれなのか、初めての店では必ず聞きます。

うな丼二段　1匹丸ごと うな丼　　　はっきりとは言わなかった うな丼ハーフ　はっきりとは言わなかった

僕は「うなぎ1匹を食べ切るのがうな丼だよ」派なのでちゃんと注文時に聞くのですが、1匹だと二段を頼めば良いそうです。

うな丼二段３１８０円。確かに相場より７００円から４００円安い。お値打ち！

焼き方は両面程々に焼いた感じ。繁盛店では珍しい焼き方だと思う。皮も身も焼いた味がする。中はフワッとしてるが身の方も表面は少しサクッと感があった。

皮の方はもっとサクッとした方が好きだけど、 ひつまぶしのうなぎと共用なのかな。

お吸い物が最初から肝吸いだった。プラス１００円しなくて良い。嬉しい( ´∀｀）

うなぎが来る前にビールとつまみをもらって待つのですが、Google...

クチコミを見て気になったので、平日の13時半に来店。 ほぼ満席に近い状態でしたが、席数が多いので待たずに席に座れました。 客層はほぼ年配の方ばかりでした。 今回、上天丼セットがなかったので、天丼ご飯大盛と自然薯うどん冷やを頼みました。 単純に天丼は単品だと思ってたら、味噌汁や小鉢までついてくる、定食タイプでした。 天丼のご飯大盛は約１合半～2合はあるんじゃないか位の量なので、初めての方は単品だと思わないようにしないと、他を頼むとかなり苦しいです。 天丼の天ぷらは美味しいです。海老天が3尾に野菜天が7点にキス天が乗っかってあの価格ならコスパ良いです。 ただ、タレが自分でかけるスタイルですが、もう少し量が欲しいかなと思いました。 付属に天つゆもついてたので、一部天つゆで食べるのもありです。 自然薯うどんは、自然薯が練り込まれたうどんで、細い平打ち麺でしっかりとコシがあり、のど越しが良かったです。 めんつゆも味がしっかりしていて、うどんとの相性もよく美味しかったです。 こちらも、価格的にはコスパが良いと思います。 全体的に量や内容をみてもコスパが良いし美味...

お昼時に通るといつも駐車場が満車で溢れています。 そんなに人気なら、、と思って初めて行かせて頂きました。 夕方16時半過ぎに行くと次から次へお客さんが来るカンジでした。 持ち帰りのお客さんも沢山いらっしゃって忙しそうにされていました。

個人的にひつまぶしよりうな丼派なので、うな丼二段を注文しました。 細かく切っていないので大きい鰻をガッツリ二段食べれて幸せです♪ 一緒についてるオレンジと小針のサラダも有難いし美味しいです。 うなぎの白焼きには塩をつけて頂くのが美味しかったです。 旦那の頼んだ生ビールにはうなぎのおつまみ的なののサービス。 これがまた美味しかったです！

うなぎ側だけでなく隣接されたレストランでとんかや海老フライなど食べれるみたいですね。 せっかくなので鰻を頂きますが、メニューが豊富なのでいつかはレストランにも行ってみたいと思ってしまいました。

お店の方もとてもカンジが良かったです。 名古屋のひつまぶしで有名なお店なども数店行きましたが、個人的にはこ...