Ogi Sushi — Restaurant in Inzai

相方の希望で伺いました。 開店前から並ぶほどの人気店です、テナント出店としては些か地味な場所にあるなぁと思いましたが、その近郊は新興都市、開拓され新住移民が多い街なので、その辺を集客すべくなんてましょうか？まぁそれは置いといて、ランチから握りと重を注文しました。 店内は広く明るく、壁にはお勧め品が多数貼り出されています。 カウンター席もコロナ感染対策でなければ15人は座れるかな？椅子も座面の大きいもので、ゆったり座れます。座席も4卓ありました。 開店とともに席は満席に、握りの板さん2人に配膳係、裏方さんも数名いて、役割が決まって居るようです。 注文や品出しの声が親方などから出て活気があるなぁと、注文したランチの握り、重と出され盛りの多さや大きさに値段するだけのものと感心したのもつかの間、シャリの少なさはなんでょう？100円寿司のシャリより子盛り、ネタに隠れてしまうほどの量です。何だコリャ！？でした。 重の方はと言いますと、ネタが多く食べ応えありましたが、そりゃあ値段がするから当然でしょ！のものでしたが、良くみればこれでかさ増ししてたかな？と思えるものが重の底に有りました、名称が判りませんが、まだご飯も底上げ重でしたので、思ったよりご飯も少なかった感があります。 また、不満が残ったのが揚げ物を頼もうと板さんに声を掛けたところ、今は忙しいからやれない！と切り捨てられたことです。 店側もそれなりに人が居るし、役割分担も出来ていると見受けられましたが、確認もせず忙しいからの一言はないでしょう！ 親方も声を張り上げていますが、イライラ感がありました。それは親子ずれで来た客の子供の騒ぐ声が気になったのでは？とも思いました、入店時から騒がしく、親もそねまま放置、自分等は良かろうが他の客にとっては食事をしに来ているのから、その辺を確り理解してほしいものである。せっかく旨いものを頂いているのに、騒がれては耳障りだ！ 店側、客側ともに印象悪くしかなく、早々に店を...

う～ん　評価に迷うお店ですね。 確かにお寿司は美味しい。 と言いたいところですが・・・ アジが固くてまずかった、中トロは普通（スシロー並） 甘エビは美味しかった、ガリ（しょうが）はダメ

「高級な」値段に見合っているかといわれると まぁまぁ。というか、厳しいと思う。 （アジが大好きなだけに、なんでここで硬いアジを食べるの！ と悲しくなった。）

ダメなのは、接客。 お客も2組ほどで、空いているときだったにもかかわらず 「お茶をもらえますか」となんと3回もコール。 ・・・接客業の経験がありますが、 さすがに3回も言われると普通は忘れませんが

3回目でようやく持ってきていただいたけど お寿司って、お茶はすぐに欲しいもの。 これも、一応「高級」な値段に見合った社員アルバイト教育 というか、教育という大仰なものでもなく 「うちは回転寿司と違うから値段に見合った対応をしていこう！」と いう店主の徹底がなされていないが故の行動かな。

あと、食器類がチープ。 これももう少しこだわりを持つべきですね。

印旛日医大駅前にあって移転する前のお店の時から そこそこ通い続けていますが なんか少し残念な夜でした～　緊張感無き「慣れ」でしょうね。 お客の中には「たまにはお寿司に奮発するか！」という 特別なお客もいることを忘れている。 なまじっか、日医大の医者たちのご用達になってしまったから 少し驕りが出てきているのでしょうか？！ （実際、お酒なしで、握りを少し食べて二人で1万ちょとだからね）

さてさて、他のお店もレベルが上がってきているから 「次」に行く...

Had lunch there. Found prices to be very reasonable. Ended up ¥12,700 for 3 sets (main dish+ miso soup+ jelly) & 2 side dishes (yakkitori & tofu layer)....