Hidakaya — Restaurant in Iruma

連日、猛暑日となっている時期の昼食を13時頃に訪問しました。 まず注文品、3個餃子、メンチカツ、ライスセット（ご飯、スープ、漬物）。 610円です。 一度には出てこないのは解るんですが、まず運ばれたのは、ご飯と3個餃子、ラー油用の皿。 次に運ばれたのはメンチカツ。 「ご注文の品は揃いましたか？」 私「揃わないなぁ！」 店員「あっスープですね！」 それからスープが運ばれました。 店員「これで揃いましたね？」 私「漬物は付かないんですか？」 店員「あっ失礼しました。」 ようやく漬物も運ばれました。 店員「これでよろしいですね？」 （心の声）「マニュアルだったらレンゲはどうするのよ！」 私「大丈夫？」 続いて支払い。 610円なので1010円で400円のお釣りをもらおうとしたら、レジのお兄ちゃん1000円の預かりで登録しちゃって、釣り銭が390円ガチャガチャって出てきちゃったものだから、トレーに残った10円と合わせて100円が3枚、50円が1枚、10円が5枚で何もコメント無く渡してきました(笑)。 この値段でやってるからハイクオリティを要求してはいないけど… まぁ猛暑日で頭も働...

人材不足なせいか接客が凄い雑になった印象。 普段なら気にしないけど最近積もってたので小さな事だけどこの店舗はやめようかなになった。 特別忙しい訳ではなさそうだが、こちらをロクに見ずに「空いてるお席どうぞー」と。 そこは別に良い。 もう一組が直後に来たが置く荷物もなくどかっとさっさと座ったせいか、そちらが先に来た方かと思ったのかそっちに配水と注文受付。 その後は会計に向かいこちらはスルーだったので、軽くイラついてしまいわざわざ呼んだりするのもだるいのでそのまま退店。 最近はサービス券もなければ値上げも酷く魅力もないので、最初から向かいにあるバーミヤンか、少し距離あるけど駅反対口のぎょうざの満洲とか、近場の個人ラーメン屋いっとけば良かった。

（旧記） チェーン店だけにどこにでもある普通の日高屋。 埼玉など地価が安い所は中華そばが¥290だったのに、¥390に統一されてからはコスパ微妙。 日中は暇を持て余した人がよく呑んでますが、騒ぐ暴れる系統の人は少なくて治安は悪くないかなと。 （むしろ休日や夜にたまってる家族...

店長さん変わった？ 厨房ひとり、フロアは2人のスタッフ。 いらっしゃいませもありがとうございましたも無かったし、 ビールは餃子と麺類が提供された5分あとに来るし、餃子にタレを入れる小皿はついてこないし、トレーの隅には頼んでいない白米の粒ついてるし、スタッフさんはネームプレートしていないし。テイクアウトのお客さんが冷凍餃子を注文した際に「料理人が一人しかいないから時間がかかるかもしれません」て案内してた。いろいろレベルダウン。 実家に戻るといつも懐かしんで来訪し...