Yoshinoya — Restaurant in Ise

家から一番近いのでこちらの店舗をよく利用します。(母と二人で来店) 新人研修中だったのか、人が多くメニューを決めて注文しようとしたら、 新人従業員とトレーナーらしき従業員が注文を取りに来てくれました。 私は季節メニューを食べたくて、『ねぎ塩牛カルビ丼の並』を注文したのですが 新人が注文を取っていたので、誤って『牛カルビ丼』を取っており 私もあれ？とは思ったのですが、略する従業員もよく居るし (実際、新人従業員はメニューを見ながら、注文を取っていた) きちんと言ってないだけだろうと思い、スルーしました。 注文を全て取ったら、トレーナー従業員が新人従業員『注文を確認して』と 言うのに対し、無理と言わんばかりに、トレーナー従業員に押し付け トレーナー従業員が注文を復唱していました。 私は飲食店で店長をしていた経験があるので、 そのやり取りだけでも目に余る光景だと思いました。 その上、店内にはそこそこお客様がいるのにも拘わらず、私語が多く 『注文の復唱は出来ないのに、お喋りは出来るのか？』と呆れました。 挙げ句、仕事の話であってもお客様が席を立ったら『有難う御座います』の 一言があっても良いと思いました。 注文した料理が運ばれて来た時も、誰が注文したメニューなのか確認もせず 料理を置いて直ぐ厨房に戻って行きました。 (実際、私が注文した料理は一緒に居た母の前に置かれました。) 新人従業員かもしれませんが、従業員は従業員。お客様には関係ありません。 終いには、レジ対応も凡ミス。 レジに入るのならば、クーポンの使い方くらい把握して下さい。 先日、他店舗で頂いたクーポンを使おうとしたら、値引きミスをしていて 指摘したら漸く気付き、結果きちんと対応してくれましたが、 お客様からの指摘で気付いている様では、駄目だと思います。 先日の店舗はとても気持ちの良い接客で、素晴らしかった...

この投稿の下の⬇は約３年前リニューアル前にしたのでスルーしてください

少しの期間…

改装してたみたいで…

リニューアルオープン仕立ての時に来ました…

ここの朝食セットを食べたかったんで…

入った途端に…

ちょい無愛想な兄さんスタッフに注文伝え…

会計…

渡された呼び出し端末機が鳴ったら自分でとりにいくスタイル…

店内はオシャレ～になってたが…

２人席用のコーナー隣が近すぎ～(//∇//)

全員が見内同士なら良いが？

後…

1番…1番…

気になったのは…

箸が入ってるコーナーがあるが…

あれって絶対にうまく二本だけとか四本だけ…

違う箸を触らず取るのってムズイヨナ？

なんか衛生的にどう？

まあええか…(--;)

しかし…朝定食メニューも随分と値段上がったな(T^T)

追記2024年10月上旬

仕事の都合で深夜から明け方によく利用しています。

その時間だけに客もそんなにいないけど休日前等は客もそれなりに入るから店員を増やすか、すき家みたいに呼びボタンを設置してほしいですね。

ホールで掃除してるから呼んでも気付かないし

追記↓

久しぶりに来店コロナ禍の対策もやっているようですがテーブル席に座るとアクリル盤で仕切られてるのは良いが下側も固定されていてアクリル盤をスライドさせれないなここは❗

すき家さんはスライドできたが…

…夫婦とかの場合はスライドできないと服役中の囚人と面会にきた妻みたいになるから私の場合はなるべくならカウンター席に並んで座るようにするがこの日はカウンターがいっぱいだった

(まぁ私だけだろうか…過去のトラウマか？)

秋からの定番メニュー牛すき定食が食べれる...

リニューアルされ店内がガラリと変わりました。

注文してお支払いをしてから席に座り、料理ができたら取りに行く。食べ終わったら返却口まで持っていきます。

注文の時点で並びます。前の方がどれにしようか悩んで決めてお支払い。まあ、これが続けば自然と並びますよね。ドリンクバーができたみたいですが、メニュー表のどこに書いてあるのか探せず注文しませんでした。 お支払いした後、席に着き自分でテーブルを拭く。席に着いてから料理ができるまで30分。隣の席の方もかなり待っているみたいで呼び出し機を触りつつ何回か店員さんの方を見てました。席は意外に空いておりましたが、提供時間がかなりかかりました。 出来上がった料理もON野菜を頼みましたが、ヤングコーンがきちんと温められておらず冷たい、むしろまだ凍っている状態で出てきました。

店員さんの負担が減ったはずなのに、店員さんは5人ほどいましたが、前より提供スピード落ちて料理の質も落ちたので、前のシステムの方が良かったのでは？

行かなくて...