中華つくし — Restaurant in Isehara

2024/5/18 今日はホテルでウトウトしてたら21:30！ ダメ元で行ってみるとセーフ！助かる。

マーボーセット¥1200 グラスビールAPAホテル宿泊者サービス

を頂きました。 まず、麻婆豆腐ウマッ‼️って叫びました。 心の中で。 柔らかく大切りの絹ごし豆腐が口の中で餡と一緒にとろけ合い本格的なスパイスの香りが広がる…なるほど、このお店のメインはコレだな。 良くある本格麻婆豆腐も好きだが、辛くて食べれない人は多いと思う。 だがしかし、このお店の麻婆豆腐は辛さはほどほど、香りは本格。いや、辛いかも？！まさに日本人にマッチした本格麻婆豆腐なのである！

無我夢中で食べ終わり、はたとホテルのサービスがあった事を思い出す。 流石にお腹いっぱいだし、ラストオーダー後なのでグラスビールを注文。 何の気無しに一口飲んだ。あっ。ウマイ🍺

ビールの泡もきめ細かく、ホップの香りが華やかに感じられる。 多くの人は知らないと思うが、ビールサーバーはスポンジ通しという清掃をマメに行わないといけないのだ。 コレを怠ると、泡が粗くなり、香りは落ち、後に酸味や雑味が残る。開けてしばらく経った缶ビールを思い出せばそれに近い。 きっと、しっかりと清掃が行き届いているのだろうと伺える。

うま煮ラーメン¥880 ギョーザ（4個）APAホテル宿泊者サービス

10年程前によく食べに来ていましたが、久々に来店。ザ町の中華屋さんという感じで変わらない優しい味で最高。スープまで全部飲みました。

paypay、auPAY、LINEpayなど（他忘れた）が使えるようになってました。

奥様？10年経...

伊勢崎駅前のAPAホテルに泊まって、フロントで聞いたお勧めのお店「中華つくし」 色々レビューを見ると50年続く町中華との事で、お店の雰囲気、メニューの感じを見る限り何を食べたら良いか分からなかった為、店員さん（女性）にお勧めを伺いました。 酸っぱい物、辛い物が大丈夫で麺類なら「酸辣湯麵」との事でしたので、そちらと餃子を注文。 5〜10分程で出てきた酸辣湯麵は真っ赤なスープで何やら辛そう。 その中身はもちもちの麺とぷりぷりの鶏肉、シャキシャキの野菜、椎茸が入ったとろみのあるスープ。 初めて食べましたが最高に美味しかったです。 （こういう場合はお勧めを聞くのがベストですね。）餃子もぷりぷりの皮に具沢山。 お店の雰囲気、対応、料理全てにおいて最高でした。 来られる際は辛さで汗だくになる事覚悟で！ 久しぶ...

タカラーセット（￥１１００税込）餃子（￥４８０税込）。タカラーは高菜チャーハンとらーめんです。餃子も名物と有り。町中華と次元が違う感。味良し見た目良し室内装飾と相まって有意義な時間です。琥珀色の醤油ラーメンには適度な中華細麺と甘味少し不足だが旨味シッカリのスープはとても心地良い。チャーハンは旨味たっぷり油加減もとても良い。自慢の餃子はかなりニンニク効いてるが餡の旨味不足。全体は合格点です。集まり招待等で使えるかと。豪華絢爛ではないが丁度良い感が気に入りました。 提携駐車場わかりにくい。小沢パーキングなんて見つけられず苦労しました。名前が違う（コインパーク伊勢原桜台１丁目）。ランチなら少し距離歩く...