地鶏中華そば 祥秀 — Restaurant in Isesaki

塩バターラーメンに煮卵をトッピングしていただきました。 スープは鶏の風味が活きていてバターとの相性も良く、麺も美味しくチャーシューも脂身が適度に蕩けて、ラーメンの基本的な部分は美味しかったです。 ですが、メンマの切り方がちょっと独特で…私は少し苦手に思いました。 ちゃんと大きさや厚さを揃えて切るのではなく、一つのメンマに（良く言えば）切り込みを無数に入れて長さを伸ばしたような…悪く言えば失敗した千切りみたいにスゴく薄いところと厚いところが混ざった状態の上、連なったままドンブリに入れられたような形でした。 念のためメニューの写真を見て確認したところ、出てきた時と同じ状態だったので、あえてやっているのかもしれません。 が、私はメンマにはシャッキリした歯応えが欲しい派なのでかなりマイナス点に思いました（薄く切られた所が重なって、ぐにゃぐにゃしていてあまり食感がよろしくないのに少し噛みきりにくいように感じました）。 また煮卵ですが味がほとんど染みておらず、色からして「単なる半熟卵を間違えて出されたのかな？」と戸惑いました。とてもいい半熟加減ではあったので、美味しくはありましたが。 そういう煮卵の作り方なのかもしれませんが（むしろ半熟ゆで卵を煮卵と書いていたのかも知れませんが）、煮卵の写真見本はメニューには載ってなかったので実際のところは分かりませんでした。 煮卵という文字を見て味の染みてるアレを思い描いていたので、コレジャナイ感がスゴくてちょっと残念でした。 ただ、それ以外の部分は楽しめました。 あと、他の方も書いていらっしゃいますが、コロナ対策は確かに杜撰に思いました。 また、お昼時に行って四、五組の待ちグループが出来ていたのですが、待つ場所が店外（店内に待機スペース無し）なのに、ベンチも無ければ日陰や雨宿りできる場所も少なく、案内の際の声掛けも声が小さくて入口付近にいないと聞き取れないので、もし雨でも降って車で待つことにしてたらどうなってたんだろう？と疑問を感じました（順番飛ばされそうだな、と不安になる接客でした）。 味は悪くはないけど、その辺りが気になる方は止めておいた方がい...

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2023.10.06(金)

せっかくだから、美味しいラーメンが食べたいので、Googleで検索して来てみました。 一昨日も来たけど、駐車場が満車で、店内も満席で諦めましたので、リベンジしに来ました。

店員さんが来たので、今日が金曜だったので、金目の出汁が入ったラーメンが食べれると思い、それを注文しようとしたら、金曜は、全商品に入ってるようでした😅

限定に弱いので、一か八か『限定バター塩ラーメン(一日限定5食北海道クラシマバター入り)900円』を頼んだら、OKでした😊

まずは、バターを溶かさずに透き通ったスープを一口。

何処かで味わった事があるようなスープでした😋

バターを溶かして食べてみたが、あの量のバターなので、あまり変わった感じはしなかったかな😅

金目の出汁が入ってない、通常の塩ラーメンを食べてないので、金目の出汁が入ってどう変わったのか、比較できないが、普通に美味しかったと思う😋

普段、ほとんど塩ラーメンを食べないので、どこかのお店と比べられないし、普段は、味噌ラーメンを食べてるので、何かガツンッとした味が無く、物足りない感じもありましたし、味噌ラーメンみたいな濃い味が好きなので、塩ラーメンを食べ慣れてないせいか、好みではなったのではないかと思いました😰

けど、『卵かけご飯』も気になるので、Aセットで塩ラーメンを頼みたいと思います。 磯塩ラーメ...