ラ・フォルタレサさんに来るのは3回目になります。 Sábados y Domingo 土日のみ営業するペルー料理レストランです。
今回変わったことは日本語メニューが登場したことです! 今までのスペイン語メニューの隣のページに日本語の説明が付きました。
相変わらず整った店内、女性店員さんは日本語が話せるので安心です☆
それでは注文していきましょう~
◆Ceviche Mixto 1,400(税別) 白身魚、海老、タコ、帆立が入ったセビーチェです。 前回食べたより酸味と辛味が増して大好きな味に変身しておりました。 添えられたサツマイモ、トウモロコシと一緒に食べると最高です☆
◆Anticuchos 4 palitos 1,150円(税別) アンティクーチョは牛ハツの串焼き 芳ばしく焼かれていて味付けも最高です! Salsa de ajíをつけると辛くてさらに旨さアップです。
なんと言っても4本でこの価格はコスパ最強です☆
◆Lomo Saltado 1,200円(税別) ロモ サルタードは牛肉と野菜を炒めて醤油で味付けしたペルーの伝統料理 トマトや紫玉葱、アヒアマリージョ、パクチーが色鮮やかですね! ガツンとお醤油味なので日本人ウケ抜群のライスが進む味☆
こちらのロモサルタードはポテトフライの上に乗せています。 味が染み込んだポテト、これまた旨いんです。
◆Carapulcra con Chancho al Palo 1,350円(税別) カラプルクラは乾燥ジャガイモをスパイスで煮込んだ料理 スパイスの種類は分かりませんがカレーとは違う優しい味わいです。
チャンチョは豚、豚バラの炭火焼です。 芳ばしい厚切り豚バラ肉が5枚も乗ってボリューミーなヒトサラ。
◆Chicha Morada jarra 500円(税別) ペルー料理のときは必ずチチャモラーダを注文します。 紫トウモロコシにスパイスを加えたフルティーで大好きな味わいです。 美味しいので、2人で1リットル飲めちゃいます☆
◆Picarones...
Read more先日、ペルー料理の「CARAPULCRA」と「CHANCHO AL PALO」をいただきました。初めてのペルー料理体験でしたが、その奥深い味わいに感動しました!
CARAPULCRAは、じゃがいもを乾燥させたものをベースにした煮込み料理で、濃厚なスパイスの香りがたまりません。豚肉や調味料がしっかり煮込まれていて、口の中に広がる深い味わいがまるで家庭の温かさを感じさせてくれました。白ご飯との相性も抜群で、ひと口ごとに幸せが広がります。
一方、CHANCHO AL...
Read moreコレは、気にいっちゃった。日本人誰もいない、雰囲気もろ南米な感じ。安くは無いけど、味はペルーのまんまですかね。今のところ土日しかやってないみたいです。常連さんになっちゃいそうだな。とってもおいしかった。あれって普通なんだろうけど、音楽音量がスゴイねー。 A very authentic Peruvian restaurant in isesaki. the chef and people working there are so nice but they don’t speak much Japanese though, all the customers were Peruvians on that day, except us, food was really good! Definitely I’ll come back for enjoy Their food...
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