Ramen Yamaokaya — Restaurant in Isesaki

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人気店です 牛久が一号店ですが 現在経営が北海道の会社で 北海道に多くのお店があります 新宿や池袋の駅前にもお店を出しましたが出来上がりに時間が掛かる為か都心部では上手く行がなかったので今は都心部に山岡家はありません

現在の山岡家は国道16号線沿い近辺のお店が特に人気があります16号線から少し都心部に入るとお店はありません 車で入る単独店舗のラーメン店です モール類への出店もしていませんね

山岡家の人気店と伊勢崎店はやや味が違う気がします伊勢崎のお客様に合わせてるのかもしれません

山岡家は夜車よあまり車の通らない一部を除いて全国160店舗以上ある内ののうち8割以上のお店で24時間営業してます

お店は北海道と関東郊外にお店が集中してます東北にもあります それ以外中部より西にはまだ殆出店されでせん北海道から遠い所はほぼ0ですね 毎年たくさんの新規開店するラーメン店で益々店舗数は増えています

4日間強火で煮込んだ豚骨スープがベースでお席にあるイラストにもスープ命とかいてあります

家系列ラーメンとはまっ関係ございません

初めて入店の時の手順 最初に食券を買って 席につく 1人の場合よほど空いて無いとテーブル席や座敷席は座れません 席に着くとお店の人が来てお好みの味の濃さ油の量麺の硬さを聞かれますトッピングや後からの注文はお席ので店員さんを呼んて現金払いします 出来上がるまで10分位です お水はこのお店はセルフですが お店によってはお席にお水のポットが出る所もありますよ 食べ終えたら前払いなので食器はテーブルにそのままで...

2024年10月10日午前2時30分頃到着。 駐車場満車で駐車場待ちの車が数台、店前の片道2車線の1車線を占拠してる状態… 何故に？？と思い、一旦離脱して10分後に再度お店へ 2台分空いてたのですかさずピットイン 24時間営業、食券制 2台あるから後客気にせず悩める。 しばらく悩んで醤油の中盛りとライスにしてみた。 あ、それから海苔増しもだw このご時世、お財布に優しい価格設定で嬉しくなる。 好みはと聞かれ、硬め、あとは全部普通でと答える。 4人でのオペレーションだが、忙しなく動いてるね。 その成果もあってか着丼までは予想以上に早かった。 やはりこのクサウマなスープがたまらんのよな 中太ストレートの麺も弾力があってよろしい。 ニンニクを2サジ投入してから、海苔を浸してその上に豆板醤を少し乗せてご飯を巻いて食べる。 これ以上ない幸せよ 俺の周りは臭くてヤダっていう奴が多いけど、俺は好きなんだよな 24時間やってて深夜料金も取らないし、大体いつ行っても安定してる。 難点は深夜に行くと、夜系の店の輩が騒いでるくらいか あと、...