Salaam Curry サラームカレー — Restaurant in Isesaki

群馬県伊勢崎。 2021年1月のオープンながら食べログ百名店常連となっているインド・パキスタン料理店。

なんだかんだ、パクカレーやペチャンに行ってしまうことが多く来たことがなかったのですがようやく2025年1月に伺いました。

ディナー帯17時のオープン直後に入店。

店内は、正直想定外なくらい清潔でオシャレ。インネパ店やパキスタン料理店ではそうそうないレベル。

ミールスとかダルバート、ビリヤニあたりを提供する店や東京銀座の老舗インド料理店クラスの感じ。

座席は四人卓メインながら少人数での来店も想定した二人席も複数。2階もある模様。

店員さんは皆様インド・パキスタン系の方っぽい感じですが入店すると、 「いらっしゃいませ」 「1名ですけど」 「こちらのお席へどうぞ」 とファミレスさながらに流暢な日本語での応対。

メニューも全て日本語表記。まず注文でのトラブルはないと思います。

早速、ニハリ（1200円)とナン(200円）をオーダー。 ニハリ注文時、一見客だったからか、店員さんから「結構辛めですけど大丈夫ですか？」と確認がありました。慣れてない人想定の対応かと思います。

「辛くて大丈夫です」と返答して待ちます。

厨房にスタッフが3名ほどおり料理の提供もスムーズ。

オーダーが終わればすぐにお水とお手拭きが配膳。

そしてニハリとナンが配膳。

双方に共通して、特別クセはなく、ニハリはあくまで濃厚なマトンカレーっぽくグレービーたっぷり。ナンは一般的な日本人がイメージするナンらしいモッチリめな感じの仕上がり。

マトンはホロッホロで煮込み具合は良好。臭みもなし。この点は、インド・パキスタン人より、マトンに慣れていない日本人を意識して徹底的に調理されている感じがありました。

注文時にも確認された辛さは、パキスタン料理食べ慣れていればそこそこ。

慣れてない方なら市販固形ルーの辛口位？（普段固形ルー使わないのでその位かなと。）レトルトの名店シリーズの辛口とか、タイカレー食べれていれば平気な位かと思います。

それでも一見客ゆえか、食べている最中にも「辛さ大丈夫ですか？」と店員さんが声をかけてくださいました。

ニハリについて、珍しかったのはトッピング。小さめ細切りの生姜と、小ネギ（？）。 クセの強いコリアンダーや青唐辛子を避けたのかなと思いつつ、何故ネギ？

コリアンダー…クセのない枠ならカットレモンとか…もうちょっと爽やかさが欲しかったかなと。グレービーがニハリらしい濃厚なものだったぶん、味変になりにくく香味が一本調子な感じなのが残念。

全体的に見て、ここまで清潔さとオシャレさ、日本語接客が伴っていて、ニハリやダリーム（ハリーム）、カブリプラオといったガチ系北インド・パキスタン料理が出せる店はそうそうないかなと思います。

下手にホワイトボード限定で〇〇Gosht、Magaz、Ojiriとかを設けるより安定して出せる王道のメニュー構成で徹底的に日本語対応。

というかインネパ店のバターチキンとチーズナンメインのメニューしか知らない方からすれば、見たことも聞いたこともないメニューばかり。そのほとんどがレトルトでは現状再現不可能なもの。

ある意味、チェーン店じゃないエスニックのレストランとして一つの模範解答に近いあり方のかなとさえ思います。

ガチ系パキスタン料理店というより食べログ百名店のエスニック料理店っぽい感じとも思いますが。

支払いはペイペイ可。個別会計は不可との表示あり。

Uber...

【Salaam Curry、伊勢崎】 金土日は凄く混むらしく、その反動で月曜日は空いちゃうみたいです。 そのおかげといったら失礼ですが、店主さんから｢カレー好きですか｣と話しかけてくださり、色々お話を伺うことが出来ました。

本当は2020年12月にオープン予定でしたが、コロナの影響を受け2021年1月15日にずらした。 シェフは超一流の方に来ていてだいていて、内装も滅茶苦茶拘ったんですって！ 確かにとっても素敵な空間ですし、2階も良い感じです。

お酒がメニューに無いこと聞いたら、蔓延防止等関係なくお酒は出してないとのことでした。

本題に入りますが辛いのが食べたかったので、辛さMAX｢５｣表記のマトンカシミール1000円(税込)をAセット350円ライス&ウーロン茶にしました。 辛さの調整できるらしく、5辛のをもっと辛くなんて事もできるとのことでした。今回はそのままでお願いしています。

素敵な食器ですね～(ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ)♪ 一口頂くと刺激的な辛さがダイレクトに襲いかかって来ます！ これ以上辛くしたら美味しくなくなりそう_(^^;)ゞ辛くしてって言わなくて良かった。

他の方々が書いていますが、ハイレベルって言葉がしっくり来ます！ 決して安くないけど、高いかって聞かれるとそうとは思わない、とにかくハイレベル(笑)

次回はニハリかビリヤニ辺り攻めてみようかな♪ とっても良いお店なので、近くにお立ち寄りの際は是非覗いてみてください(...

Service and atmosphere is quite good. We tried their kabuli pulao and burger. The chicken burger is good. Quality buns and bit saucy. But for kabuli pulao. They microwaved the food. It was so bad that my tongue burned. Stop microwaving food. It doesn't taste good. It makes a good food worse. If you go there i recommend tell them to not...