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Tonkotsu Ramen Ren — Restaurant in Isesaki

Name
Tonkotsu Ramen Ren
Description
Nearby attractions
Tsunatori Central Park
1585-1 Tsunatorihonmachi, Isesaki, Gunma 372-0817, Japan
Nearby restaurants
Ichimon - Isesaki Main Store
3280-2 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
福の宴
3272-4 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
らーめんりあん
3107-15 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
Kourakuen
766-15 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
Donsantei
3095-4 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
Ginsen
Japan, 〒372-0812 Gunma, Isesaki, Tsunatorimachi, 3106-6 レンガ亭銀泉
Sushiro
3093-18 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
Imaruya
3086-5 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
海鮮屋一心太助
Japan, 〒372-0812 Gunma, Isesaki, Tsunatorimachi, 1797-1 中里海産海鮮屋一心太助
Pasta House Brocco
Japan, 〒372-0812 Gunma, Isesaki, Tsunatorimachi, 3084-2 パトスツーリスト
Nearby hotels
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Keywords
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Tonkotsu Ramen Ren
JapanGunma PrefectureIsesakiTonkotsu Ramen Ren

Basic Info

Tonkotsu Ramen Ren

3272-6 Tsunatorimachi, Isesaki, Gunma 372-0812, Japan
4.0(283)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Tsunatori Central Park, restaurants: Ichimon - Isesaki Main Store, 福の宴, らーめんりあん, Kourakuen, Donsantei, Ginsen, Sushiro, Imaruya, 海鮮屋一心太助, Pasta House Brocco
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Featured dishes

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にんにく
背脂
のり(5枚)
ほうれん草
ネギ

Reviews

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Tsunatori Central Park

Tsunatori Central Park

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4.0

(72)

Open until 12:00 AM
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Ichimon - Isesaki Main Store

福の宴

らーめんりあん

Kourakuen

Donsantei

Ginsen

Sushiro

Imaruya

海鮮屋一心太助

Pasta House Brocco

Ichimon - Isesaki Main Store

Ichimon - Isesaki Main Store

4.0

(395)

$$

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福の宴

福の宴

3.8

(120)

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らーめんりあん

らーめんりあん

4.1

(188)

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Kourakuen

Kourakuen

3.5

(262)

$

Open until 11:00 PM
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さぴおちゃんねる（さぴお）さぴおちゃんねる（さぴお）
伊勢崎と伊勢原をよく間違える。 どうも、さぴおです ■ここ数年求め続けていた濃厚セメント煮干しに出会えた喜び！煮干しインパクト抜群のニガエグショッパ！！ 本日紹介するのは『豚骨らーめん れん』さん。 こちらは群馬県伊勢崎市にある博多豚骨店。 14年連続ラーメン365杯以上食べているというラーメンフリークな方が店主を務めているとのこと。 群馬にはローカルラーメンがありません。 これは僕だけの意見ではなくマツコの知らない群馬ラーメンの世界のパネラー 土谷勇次郎氏のコメントでもあります。 特にそれが顕著なのが伊勢崎のよう。 色々なラーメンの坩堝となっています。 今回訪れた『れん』さんも博多豚骨がメインのお店。 けれどマツコの知らないで紹介されたのは『海鮮ソースちゃんぽん』 この日は限定で『具沢山納豆みそ』なるメニューも。 また有吉弘行氏の番組ではセメント煮干しが取り上げられた模様。 どれを食べたらいいんだ？！と煩懊します。 ラーメンの坩堝的なエリアでラーメンの坩堝的なメニュー構成。 これは何だか地域性+店主さんのラーメンフリークさが出ていてテンションあがりますね。 平日お昼に訪問。 開店30分前で先客なし。開店1番客に。 2番手は開店10分前 3番手は開店ジャストにやってくるようなペースでした。 店内に入ると口頭注文、後会計方式。 メニューブックはありますが、そこには セメント煮干しや納豆などの限定表記はなし… どこかにあったのかも知れませんが見当たらず。 訪問の際には旧Twitterを参照されるのが良いでしょう。 店内はスタッフ2名。店主さんと女性スタッフの2名体制。 提供は順調です。 提供の際には『濃い場合にはあちらにスープ割ございますので使ってください』とのこと。 つまりそれほどの濃密っぷりとの証左。 ●実食 スープがもう緑がかったようなセメント煮干し！ これは一気にテンションMAX！！ 見るからに濃厚濃密そうではありませんか。 ただ問題なのはこちらは豚骨のお店ということ。 『濃厚煮干し』と言われる99％は 「通常の煮干しスープに動物白湯を加えることで、濃厚になった煮干スープ」だと思ってます。 僕はずっとずっと煮干しがやりにやってる濃厚煮干しを求めてるのです。 けれどここは博多豚骨のお店。 店で炊いた濃厚な豚骨スープを混ぜて動物優勢な濃厚煮干しが出てくるのが常道。 スープは煮干し主体。 煮干しの苦味、エグ味はありつつもジャスト。 ザラつきありながら食べ辛くはない。 このヤッているのに食べやすいというのが何とも好印象。 懸念の動物の濃度はバックにいるけれど主役もあくまで煮干し。 僕の記憶する超濃厚レベルに煮干しラーメンではもっとも動物は引いてある印象です。 濃密な煮干しのビターさが脳髄まで響いてきて最高…。 伝わないと思いますが『水曜日のダウンタウン』の替え歌トーナメントで 初優勝したときの野生爆弾くっきーのような喜びの仕草を心中で取りました。 喜悦！愉悦！歓喜！随喜！陶酔！がその一杯にはありました。 類似の超濃厚煮干しで語弊を恐れず例えるならば 亀戸の「つきひ」さんの濃厚の塩気を引いた感じかな。 こちらの動物の利かせ方をちょっと思い出せないのでまた行かないとなぁ。 つきひさんの方が滑らかですが、こちらの方が煮干しの粒子を感じるような記憶です。 この1年で求めていた濃厚煮干しに近くて心にぶっ刺さりました。 麺は低加水の細麵ストレート。 きっちり茹でられていて、しっかり糊化させている印象。 そうなると細麺だし柔和な歯切れだし…濃厚スープには負ける印象ですが きちっと残ってましたね。 トッピングは焙りチャーシュー、バラ海苔、刻み玉ねぎ。 チャーシューは炙ってあり、香りよし 薫香がいいね。 完飲完食へ。 尾籠な話で申し訳ないですが尿酸値なんて気にしてられない美味さがありました。 食べた後もしばらく煮干しの酸味が口に残ってる やってるっぷりに惚れ直す。 会計時に店主さんがレジに来ましたので「最高でした」と思わず声掛け 「いろいろやってるのでまた来てください」とのご返答。 ラーメンフリークらしいインパクトの出しかたと バランスのとり方が分かっているいいお店に思いました。 近くにあってくれれば常連間違いなしの良店です。 ごちそうさまでした。 ■蛇足 こちらのレビューでラーメンデータベース 2000店舗達成となりました
Gavin Au-YeungGavin Au-Yeung
This restaurant serves Fukuoka style Hakata ramen. The ramen itself comes at a great value of 690 yen, and you can add toppings for additional charges. I also had the chashu rice bowl (350 yen) which was pretty good as well, but the ramen itself was definitely the main attraction for this restaurant. This is one of the best ramens I have eaten in Isesaki, and definitely recommend it.
えむ5えむ5
☆れん☆ こちらは伊勢崎のロードサイドにあります。 地元では人気のお店のようですね。 家系っぽいメニューがあって以前から気になっていたので 行ってみました。 こちらは口頭注文＆後会計。 家系的メニューの「豚骨天国」800円。海苔増し100円を。 麺硬めでお願いしました。 カウンター席に座れなかったので厨房内は良く見えませんでしたが 大寸胴が2つあるのは見えました。 ただ、スープは雪平鍋で温めてたかな？炊き置きですかね。 麺箱は見当たらず製麺所は不明。 麺は深さのある平ザルで上げていました。 スープはどっちかっていうと豚骨先行型です。 鶏油は多め。 このスープだとちょっと埋もれ気味でほんのり香る程度。 赤みがかってかなり色の濃いスープは粘度がありました。 ドロ系と言ってもいいような… ザラつきもありましたが、獣感はありませんね。 豚骨感は強くてコクもありますが、 その中にもフレッシュさを感じます。 濃い割には後味がクドくないですね。 鶏感は感じられません。 醤油感は気持ち強め。 尖ってないけどちょうどいいしょっぱさで、キリっとしています。 豚骨以外の余分な味がしないというか… 余韻も残るのに意外とスッキリ。美味しいですね。 群馬でも、こうゆう豚骨醤油を出すお店があることにビックリしました。 麺は断面が正方形に近い、ちょっと細めの中太麺。 硬めオーダーでしっかり硬めで提供されました。 ツルっとしててコシがありました。 若干加水が高めなのでゴワゴワ感はありません。 モッチリ感はないけど、好きなタイプの麺でした。 チャーシューは肩ロースかな？ 大きくて厚みもありました。 スモークなんだけど、ベーコンっぽいような香ばしさがありました。 味付けは控えめでジューシーでした。 ほうれん草は気持ち少なめ。 でも、生から茹でた物のようで食感も味わいも申し分ありません。 もうちょい食べたかったです。 海苔増しは4枚。 大きさや厚さは普通。 黒っぽい海苔はパリッとしてるけど目が粗く、 スープに浸すと縮みます。 でも、口に入れてもすぐほぐれずしっかり残るタイプ。 風味はまあまあ良かったです。 薬味のネギは先入れの輪切りが適量。 シャキシャキしてて辛味もあっていいアクセントになってたけど、 このスープならもっとネギを増やしても合いそう。 うん。想像より濃くてビックリしました。 濃厚さとフレッシュさをどちらも感じられるスープでした。 好きな人はハマりそうな味ですね。 店主含めスタッフの方も愛想がよく 流行っているのも納得です。 メニューも多いのでいろいろ楽しめそうですね。 ごちそうさまでした。
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さぴおちゃんねる（さぴお）

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えむ5

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伊勢崎と伊勢原をよく間違える。 どうも、さぴおです

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本日紹介するのは『豚骨らーめん...

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7y

My favourite ramen in Japan, definitely better than most of the "amazing" ramen shops in Tokyo. The soup is flavourful, the chashu melts in your mouth, and the seasonal menu options are unique. The smoked flavour in the tsukemen is to die for. I highly recommend getting the cheese rice to eat with the remaining soup. And don't forget to order the gyoza. They...

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