Genkitei — Restaurant in Ishii

Best pork donburi I've tasted in Japan. Very tender and juicy. Of course I'm talking about the "buta hitsumabushi don" lunch set. It's the pork with the...

これ反則レベルで美味い安い。 前からあるなーと思ってたけど特にそそられることもなく何年もスルーしてました。もう30代を棒に振った気分。ちょっと言い過ぎかもしれない。でもめっちゃ美味い。ずっと続けてほしいからもっと値上げして駐車場広げてお店増やして世界征服してほしい（味はそのままで）いや、やっぱり隠れた名店でおってほしいかも。 なんせ、豚の蒲焼きって聞いただけで脂すごくて無理無理やわって思ってましたがまあ丁寧に脂が落ちてるのに美味さと食感がミシュラン載るレベル（行ったことないけど）思い返してもホンマに豚食ってるんかな？？？ってなる。 ひつまぶしの方も薬味（ねぎ、ワサビ、梅干し）と豚汁がついてて味変が楽しめて仕方ない。出汁は温かいのと冷たいのまで完備で更に反則。しかも豚汁のおかわり一回無料。たぶん先祖はマザー・テレサとかそのくらいのサービス精神。 ご飯の大盛り無料はカロリー気になるけどタレご飯orひつまぶしの出汁茶漬けの誘惑に逆らえるわけもなく。 入口で食券制、カードとか電子マネー使えます。駐車場は6台くらい、ドラモリ側の駐車場は段差があるので...

ランチで利用しました。 入口にある券売機で豚ひつまぶし（姫）を注文しました。 11時過ぎだったのでお客さんはまだ少なくて注文してから10分ほどで配膳されました。 ウナギの代わりに豚肉を使ったひつまぶしで、食べ方も１杯目はノーマル、２杯目は薬味を加え、３杯目は薬味と出汁を入れてと３つの味を楽しめました。 豚肉は角煮タイプで柔らかい肉の部分とトロトロになった脂身の部分がバランス良くて、パサパサ感は全くありませんでした。 おそらく一度、茹でて角煮ほど柔らかくしてから、ウナギのようにタレを掛けて香ばしく表面を焼いているのだろうと思います。 出汁は温かいものと、冷たいものの２種類から選べ、今回は暑かったので冷たい出汁にしましたが、本当に美味しかったです。 姫サイズは一番小さいサイズなのですが、お肉もご飯の量も十分にあり、かなりお得だなぁと思いました。 豚汁も美味しくて、お代わり１杯までは無料と嬉しいサービスもありました。 券売機の支払はQR決済やクレジットも使えて大変便利でした。 駐車場は広めなのもいいですね。 また訪...