Marumatsu Ishinomaki Shinbashi — Restaurant in Ishinomaki

We had breakfast at 7AM there. It’s convenient to stop by here to eat before boarding the ferry bound for Tashirojima or Cat Island as there could be possibility that restaurants at the island would be closed and there are no convenience stores on the island. This restaurant only served breakfast meals in the morning which means the rest of the options in their menu would only be served by 10AM. Food was good and portion was appropriate. Water, tea and soup are free. They have a drink bar with sodas, coffee, etc for additional cost. Toilet is available and clean. They do not accept credit cards...

It’s just your plain old Japanese-style family diner — no gimmicks, no fireworks. But maybe that’s why it feels like a warm hug from the Showa era. These days, most places are trying way too hard to impress. This one? Just being itself. And...

2023年6月3日 「辛味噌ラーメン」（￥980、大盛￥120） 「ミニヒレかつ丼」（￥440）

牧山道路沿いの和風のファミレス。 メニューの先頭は「麺」。 そば・うどんが中心だったが、中華麺メニューもあった。

「辛味噌ラーメン」を注文。 「ガツン‼と辛味噌」が宣伝文句。 辛くない味噌ラーメンとは別に辛味噌が出てきて、自分で辛味噌を溶かしながら食べるタイプ。

はじめ辛味噌を溶かさず食べた。 スープは少しニンニクが効いていたが、味噌ラーメンにしては軽い味だった。 しかし辛味噌はかなりニンニクが効いていて、溶かしたら一気に重量感が増した。 全部溶かしても辛さは中辛程度で、むせる程ではなかった。

麺は縮れた平打ちの太麺で、黄色い熟成タイプ。 柔らかめの茹で加減だった。

山形県の「龍上海」等、辛味噌ラーメンを看板とした店と比べるとマイルドで、万人向けの辛味噌ラーメンだった。

「ヒレかつ丼」は、ご飯の上にヒレカツと千切りキャベツがのり、ソースが掛かっていた。 掛かっていたソースの量は控えめで、好みで加えられる様に、丼と一緒に...