Butanoana — Restaurant in Isumi

仕事で近くまで行ったので近隣の評価の高いラーメン屋行くもやってない為こちらに（手前の某デカ盛り定食屋も） ナビで行くとちょっとわかりづらい所曲がれと言われる（そのまま真っ直ぐ行ってれば店なのに…） 事前に口コミで食いもんじゃない！みたいな書き込みも見られた為ハズレ覚悟で凸したが …果たして

二郎にはない味噌の辛いのがあるということで冷え切った身体にはと辛味噌注文 普段は大体初見ではノーマルデフォで頼むのだが何故かこの日は脂、ニンニク増しカラメで頼む（野菜で味が薄いとかなったら嫌だったので）少ラー 後から見たら子豚とのメニューの違いがわからない…

店員同士の話？が始まって 全然作ってる気配がないんだが、どれくらい時間たっただろうか？というくらい途中から静かに時間だけが過ぎてく こういう時スマホは便利だ！ よっぽど時間がないとか腹が減ってる時でもなければスマホいじってれば時間なんてあっという間に過ぎてく。うーんナイスですね〜

程なく出来上がり！やっときました てか、久しぶりに見たけどこれで小かよってくらいの二郎系の盛り 食えんのかとちょっと不安になりながらも混ぜづらい小さい器の中の全てを恐る恐るまぜまぜ天地返ししとりあえずひと口

うまいじゃないか！ 誰だ豚の食いもんとか言ってた奴は 某茂原の某二郎系の某ラーメン屋では最初は美味いんだが完食する頃には気持ち悪くなってる自分でもどんどん箸が進む さすがにニンニクも増しにしたせいかスープが辛いのとドロドロで飲めたもんじゃないが なんとかすくいながら食べ進める これ食って不味いとか人間の食いもんじゃないとか言ってんのか？馬鹿舌野郎は 馬鹿舌野郎は某茂原の某二郎系の某ラーメン屋を高評価してるみたいだが馬鹿舌なのか？

まぁ、馬鹿舌野郎の事はさておき 某茂原の某二郎系の某ラーメン屋の某味噌も最初は美味いんだが後半気持ち悪くなってきて完食する頃にはしばらく食べたくないってなり足が遠のいてるんだが、ここのは何故か気持ち悪くならない 脂も増してるのにカラメにしてるしスープもドロドロなってんのに さすがに後半は箸は止まったがそれでも気持ち悪くて食べれないとか苦しいとかならなかった。これが全てだと思う いい意味で裏切られた 今までは二郎系の店行くと大体食べ終わったら気持ち悪くて次は行かないと思うんだがそれがなかったのは初めてかもしれない。 これを書いてる今も思い出すと涎がでてくるくらい近ければ週二、三では食べたくなるような感じ。

ただ1つ残念なのが爪楊枝がなかった事！ この系統のラーメンは確実にモヤシや肉が挟まるので楊枝必須だと思うんだがどこ見渡してもなかった。イヤ、そもそも食いもんやで爪楊枝が置いてない店なんて今まで皆無だったんだがラーメン屋に限らず。 たまたまなかった？ それがなかったら満点だったんだが、逆に爪楊枝がない事で1点も考えたがラーメン自体はは悪くなくラーメンに罪はないので1点減点の評価にした。 このご時世コロナで店も厳しいかもしれないがこういう小さな事を疎かにするとせっかく良いもの作っても客はリピートしないかもしれないという現実を知って少しでも長く続くように改善してもらいたい。 逆に不味い店だったらこんな事も書かないけどね。めんどくさいし勝手につぶれてくれりゃいいって思うから。 某馬鹿舌野郎も文句ばっかや不満ばっかしか書いてないのに他人には差別どうのこうの書いてる馬鹿野郎だから一度鏡で自分の顔見た方がいいよ...

初訪問です。 大らーめん 無料T ニンニク(普通) ヤサイ(少なめ) アブラ(マシ) カラメ 1杯1杯丁寧に作っているのがよく分かる1杯です。 ヤサイを少なめにしたのは、自分が富士丸好きでクタヤサイが好きなので、こちらはシャキヤサイなので少なめにしました。

まずはチャーシュー、とても丁寧に仕上がっていますね。 味も濃過ぎず、箸でホロホロと柔らかく解けます。 食感はホロギュチです。とても美味しいですね。

ニンニクは普通でも十分な程入ってました。

アブラはプルーンアブラですね、なので卓上カラメを使用してヤサイを食べると飽きずに食べれるかと思います。

味の濃さをカラメにしましたが、自分には丁度良かったですね。カラメにしていないと少し物足りないかもしれません。 味が濃い方が好きな方はカラメをオススメします。

麺は例えるなら、ちぢれうどんが1番しっくりくるかなと… 固さは程よくワシワシで小麦の味を保ちつつ固過ぎない絶妙な固さです。 自分はもっと固くても良いのですが一般の麺固め程度の固さなので丁度良いかと思います。

スープはアブラマシ、カラメなので多少アブラっぽさがあり味が濃いもののスープにも仕事の丁寧さが出ています。 臭みもなく飲み易いです。 味もしっかりしていてとても美味しかったです。

少し残念なのが有料Tが少なく少しバラエティに欠けてしまうのが、とても勿体ないですね。 もう少し有線Tが増えて欲しいですね。 店はとても静かで有線が流れています。

二郎系初心者の方にも無料Tが分かり易く行き易いと思います。

とても美味しかったです。 仕事で来た時はまた行きたいです...

R6年10月末 近くに用事あったので昼食で寄りました🫡 今回はこの店で王道の大ラーメン豚増しその他全マシマシと大ライス(メニューに無いが言えば問題無く提供してくれる😁)を注文。 これだけのチャシュー乗ってるラーメンで1400円は安価😘味は基本でも濃い目でライス進む😙カラメだとしょっぱすぎるかも·····ガッツリボリューム有るラーメンなのに安価提供して頂いてるのだから、自分の容量に見合った注文をしましょ🤗「あ〜今日はガッツリとジャンキーな食事したい😁」と思ったら最適なお勧め店で〜す🤗

ガッツリした物が食べたくて二郎インスパイア系のこの店に来たものの、ぽかぽか日和で汗かきながらラーメンもなぁf(^ー^; って事でスタミナ焼定食ライス大盛りと油そばの中盛りを注文。店員さんの｢油そばもニンニク効かした方がうまいっすよ｣の言葉で｢じゃそれで····｣(旨い!)の言葉に弱いオイラ(^_^;)麺はワシワシの極太、かた焼きそばが餡を吸ってシナシナになった位のワシワシ感。予想、見た目を裏切らない味、旨し(^-^)。スタミナ焼定食は熱々の鉄板にキャベツ、肉の脂が溶け出してそこに辛味噌溶かして··········旨いに決まってるし事実旨かったぁ(...