Kitakata Ramen BAN NAI Itako — Restaurant in Itako

☆2024.7.15☆ﾟ+

・和風冷やしラーメン、ミニねぎ塩炙り焼豚ご飯

１、本日は潮来市で、５年ぶりに集まったバンドの練習がありました ２、先日職場で『坂内』に冷やしラーメンがあることを聞きました

この２つがたまたま重なりまして、本日『喜多方ラーメン坂内...

春休みを利用して鹿島灘　海の温泉湯治の帰り

今回も坂内ラーメンでお昼ごはん

昨年改装された店舗は 中に入るととてもきれいにリニューアルされていました

こちらの店舗はスープが大好きな味です

前にも書きましたが 坂内ラーメンは店舗によって味が違う気がします。

基本的には大好きな喜多方の味ですので 東京・埼玉・千葉・茨城など何店舗も訪問しています。 その中で 茨城県出店の一号店 こちらの「坂内ラーメン　潮来店」

私的には一番美味しく感じます。

★お客様の多さでも一番だと思います。

今回訪問したのは 4月3日木曜日平日の14時前 さすがにカウンターに少し空きがありましたが

地元の超人気店ですね。

■注文内容 〇王道の 喜多方ラーメン （ランチタイム無料半ライスつき） 税込み870円

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■味の感想 ラーメンの感想は毎回ですが

★まずスープを一口 旨いですね いつ食べても坂内は美味しいです。

★お昼を我慢してここまで来たかいがありました(笑)

・これぞ王道　喜多方のスープ　薄い醤油味、 麺を引き立て自己主張が少ない、しかし、飲み始めると止まらない深みのある味

・麺は、これぞ喜多方の中太ちじれ麺 スープによく絡みます。

・トロトロのチャーシューがたくさん、口の中でとろけます。

ごはんを少し残し 【ネコまんま】にして完飲してしまいました

私、こちらの店舗で40年以上定期的にいただいています。

・今回も本当に美味しかったです(笑) ごちそうさまでした。

◆◇...

チェーン店だからといって、最も侮ってはならない店舗のうちの一つ。 福島県は喜多方市に構える名店『坂内食堂 本店』さんの派生チェーン店。

デフォの「喜多方ラーメン」は、毎日食べても飽きないような あっさりながらもコクのある透き通った醤油スープ。 だからといって、物足りなさなどは皆無です。 そのスープがピロピロ食感の手揉み平打ち中太ちぢれ麺に拾われると同時に、スルスルと口の中へと運ばれていきます。 そして、各店舗で毎日仕込むチャーシューが柔らかトロトロながらも絶妙な食感で絶品っ！！ 小ぶりではありますが、デフォで５枚も乗っています。

個人的には、デフォの喜多方ラーメンにトッピングのピリ辛ねぎを合わせて食べることが多いです。(ねぎラーメンだとチャーシューの枚数が減るので) 食べ始めはデフォのまま食べ、途中からピリ辛ねぎを味変的なかたちで乗せて食べていきます。 また、ランチタイム(〜15:00)では、半ライスのサービスもあり、満腹感を得ること間違いなしです。 スマホアプリのクーポンでお得にも食べられます！

もしも、チェーン店だからと敬遠している方がいらしたとしたら、とりあえず一度は食べてみてください。 本当に美味しいですよ〜！ …まぁ、あれだけ混み合うお店だから、敬遠してる人なんて ほとんどいないか...