Tairyobune — Restaurant in Itoman

So much kindness and hospitality shown by the owner and the local guests. One of my best experiences in Japan...

今回で二度目の訪問 琉球ホテル滞在中に出会った地元の常連さんで賑わう西崎町の居酒屋さん 味はさることながら店主さんとお店の雰囲気（BGMは昭和歌謡が流れてる）が最高に気に入りリピート 今回食べたのは沖縄の味さしみの酢味噌和えは薄切り玉ねぎと酢がよくきいていて味変にコーレーグースをかけるとこれまた美味 バター焼きはふっくら仕上がっているのに外はカリッといい塩梅でした ソーメンチャンプルーはツナとさば2種類あり、他店のソーメンに比べて少し太麺でモッチリしていてこれまた塩加減が絶妙 お寿司盛り合わせはどれもネタが大きく食べ応えあり とても繁盛店なので電話にて予約必須です 17時から店は開いていて魚のねたが無くなることがあるので遅い時間に行くと売り切...

2024.1

泊まったホテルでもらった｢南部じゅね～クーポン｣に載っていたので行ってみました。 きっと観光客向けのお店かなと思いきや、しっかりと常連さんばかりの地元のお店。

カウンターには、お寿司をつまみに大将と楽しそうに話しながら呑む方々をみて、当たりのお店だと確信。

新鮮な刺身はどれも美味しくて、歯ごたえ抜群なものも。

沖縄の魚、どれが良いかわからずにおすすめをお願いしたところ、ビタローの煮付けをだしてくれました。 すんごく美味しかった！

大将が親切に話しかけてくれ、帰り際にはカウンター席の常連さんまで声をかけてくれました。

美味しい上に、...