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大衆演劇 夢芝居
4.0
(16)
ばり馬らーめん和歌山岩出店
3.9
(433)
$
岩出名代 鰻屋 黒船
4.4
(206)
Tamanoya
4.5
(23)
$$$
Yoichi
4.0
(55)
和歌山バス 川尻停留所
限定を狙ってコチラへ。 入店時はお一人だったお客様が あれよあれよという間に 満員になった手料理@Thursday...
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年内最終日 期間限定の黄そば頂きました❕ 替え玉には、ちょっとだけタレ一回しが欲しいです。 和え麺の２１０gを連れ合いが食べてますけど、中々のボリュームです😀...
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正直、なぜここまで評価が高いのか首をかしげたくなる。期待して訪れたが、残念ながら自分には合わなかった。
まずスープ。醤油がかなり濃いめで、ラーメン単体で食べるには塩気が強すぎる。飲み進めるごとに喉が渇いてくるレベルで、バランスを欠いていた。
麺・スープ・チャーシューの一体感も弱く、それぞれがバラバラに存在している印象。まるで作り置きの具材を順に乗せていっただけのような仕上がりで、「一杯のラーメン」としての完成度に物足りなさを感じた。
見た目は整っており、いかにも“造られた”綺麗なラーメンではあったが、その整い方が逆に、食べ物としての熱や勢いを感じさせなかったのも残念な点。整いすぎていて、どこか作為的というか、出来合い感が拭えなかった。
さらに、お店全体の雰囲気にも活気が感じられず、湯気や調理音、ラーメン屋ならではの熱気がまるでない。ただただ黙々と用意されたものが出てくるだけで、「食べる楽しさ」が湧いてこなかった。
店内もまた、まるで駅の待合室のような無機質な空間。心が動くこともなく、ただ座って、食べて、出ていく場所という印象。
個人の好みはあると思うが、自分にとってはリピートはない。期待が高かっただけに...
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