すし屋の山崎 — Restaurant in Iwaki

庶民的でCPよく地元で愛されている「すし屋の山崎」

仕事飯 いわき夜探訪②

今宵は鮨な気分、何件か候補があったけどGoogle Mapで高評価の「すし屋の山崎」さんへお邪魔することに。

赤星あるじゃん！生より赤星。 お通し、玉・茄子・烏賊とみんな美味しい、1番お気に入りは烏賊、しっとりいい塩梅の火通し。

日本酒 豊盃 純米吟醸 華やかながらもしっかりしていて肴にピッタリ。 チェイサーを同時に出してくれるのは有難い。

目光 唐揚げ 目光ってこんなに美味しいの！ 明らかに居酒屋レベルと脂ののりが違う。今回、目光が1番美味しかったのは山崎さん。

刺盛 鯵は潮の味がちゃんとする。 鰹は鮮度よい硬さとほんのり脂。 北寄はコリコリ、寸分の臭み無し。

日本酒 栄川 純米 地元福島の酒、スッキリしていてボディがある。

おきまり 上 地物が少ないのが残念でしたが、鮪は握りが本鮪、巻物は鉢混ざり。しじみ汁は握りに付いているそうで、この内容で1700円は高くないと思う。 軍艦の海苔が剥がれそうだったのが？だけどご愛嬌。

大将はめちゃ気さくな方で、一見でも壁を作らず接してくださり、他のスタッフの方も皆親切、日本酒ケース近くのカウンターだったので、色々説明してくださいました。

赤星に豊盃で呑兵衛黙らせておいて肴も美味しい。 リピートしたかったけれど21時閉店で適いませんでした。 （一度、20...

以前から行きたかったお寿司屋さん。 昼の営業がなく夜のみなので機会がなかったものの、閉店前にぎりぎり間に合いそうなので伺ってみました。 ラストオーダーの１５分くらい前にようやく到着したものの、残念ならこの日は既に店仕舞い・・・。

次に来れるのがいつかわからないので、勇気を振り絞って扉を開けて伺ったところ、持ち帰りならOKとのことなのでテイクアウトに。 思い切って特上にして、大好きなイカとタコを２貫づつ追加。

ネタも新鮮で、一つづつに丁寧に仕事がしてあり職人さんが握ったお寿司って感じがしました。 全て美味しかったのですが、特にタコは細かく包丁が入り丁寧に仕事がされていました。味も噛めば噛むほど甘く、程よい弾力がありとても美味しかったです。

次回ばお店でじっくりと味わいながら...

みなさんちょっと誉めすぎなんじゃないか？という感想でしたね。 たしかに接客はすごいいいと思う。でもお寿司は高い割には、お！これは！といった感情は湧きませんでした。

お金が余ってる方ならいいと思いますが、あまりない方なら、お近くの回転寿司屋でお腹いっぱい食べた方がいいと思います。

良いお店だとは思いま...