Hisago Sushi — Restaurant in Iwaki

他のレビューにもあるように、清潔、落ち着く、そして何より美味しい。新鮮で、どれもこれも仕入れと仕込みにこだわりのあるセレクト。同程度のメニューなら、つくばや都内では２倍以上の価格の品質です。今日は特上と上をいただきました。お寿司が美味しいだけでなく、サラダはパリッと。ホタテとキノコの佃煮は上品なお味。あら汁に至っては、あら汁とよんでいいのかためらうほど、澄み切っているのに、魚の旨味が凝縮されている。そしてなんと茶碗蒸しにはホンモノのカニさんが何本か入っています〜。メロンは、某高級フルーツ店並に甘くてちょうどいい柔らかさ。完璧です!　ひさごさんまで高速で約3時間かかりますが、毎週通いたいくらいです。実際そうはいきませんが… エビの頭は新鮮なのでそのままいただきました。ほんっとに美味しい。イタリアンなどを食べた時の美味しかったね、とは違う浄化された気持ちになります。ホッとするというか、なんとい...

お店の雰囲気もとても良く、お店の方の感じも良く素敵でした。

駐車場は少し狭めですが、お店の前に数台停められます。

土曜日の13時半にお伺いしましたところ、貸し切りでした。 ランチのラストオーダーは14時までだそうです。

特上にぎり¥3000円。 小名浜で海鮮丼を頂くより、こちらで頂くお寿司の方が断然お得かと思います。

このクオリティーでしかもこの量。 新鮮な地元で獲れた海鮮たちがたくさん。 これで¥3000円はお得ではないでしょうか。

わざわざ遠方からいらっしゃる方も多いそうで。 食べて納得。そりゃそうだ。

ひとつひとつのネタがめちゃくちゃ旨い。 それでいて付け合わせの茶碗蒸しにお魚の煮付け。 これもとても美味しいです。

お店の方の接客も元気いっぱいで感じもよく最高でした。 ここはまた行きたいお店のひとつですね...

寿司と酒に勝るもの無しだが… マグロ赤身握り1900円は安い ただしここの握りは土産にかぎる！

店だと寿司がデザートで格下げだね 寿司屋に寿司以外は要らない ケーキなら隣のヒトサジが美味いから

巻物は酢飯がつぶれて口溶けが不味い

カウンタなのにネタ毎に出てこず マトメ出し→☓

先日は豊間漁港の中をゴミ回収した。 目の前で50cm あまりの見事なボラが 釣り上げられた　餌はオキアミ浮き下は2m 脂ものっているから持ち帰えられた 非常に美しい 魚だった！

調べてみると 江戸時代はボラは高級魚！ 小骨が多いっていうのは 小さい 20cm 前後のもの のようで、このサイズになると小骨はない...