Ramen Yamaokaya — Restaurant in Iwamizawa

嘘だろオイ… ●自分は生粋の山岡家ファンです。 ●札幌中、北海道中、東北、どこに行っても山岡家ばかり、しかもプレミアム塩とんこつ一点張り。 ●支店によって多少の違いはあるにせよ、やはりプレ塩は間違いない。 だか… ●言わせてくれ、岩見沢店よ… ●他店と比べて薄すぎて、お湯で溶いたのかと思うくらい薄い。 自分は味濃いめを頼んだのにも関わらずこの薄さ…普通を頼んだらおそらくもっとシャバシャバがくるのでは？ ●そして、具… プレ塩といえばスープ表面に散りばめたあのプヨプヨしたラード、のはずが、岩見沢店はそれがパラ…パラ…、ポツポツ…。 チャーシューちっちゃ、メンマ２、３個ちょいと。 いやいや、他の支店で頼んだら、もっとしっかり乗ってくるぞ。 なんだこりゃ…。 ●出された瞬間、これプレ塩ですよね？と確認してしまった。 完全に『これじゃない感MAX』 ●厨房の人、他支店のクオリティ知らんのかね、基本的な盛り付け知らんのかね。 こんな、誰かの食べ掛けみたいな、作りかけみたいな具の乗せかたして、適当にスープ溶いて、客にだすレベルじゃない。 ●常連のかたにも言いたい。 この店が普通と思ったらもったいないですよ。 他支店と比べたら、本当は違う、もっと旨いんだとわかるはず。 けどまぁ知らないでそこで満足してるならそれで構わないが、自分はファンだからこそ辛辣に言いたい。この支店はひどい。 本当に食べ掛け作りかけレベルww ●●オススメは札幌、大谷地支店と、３６号沿いにある月寒支店。 いつ行ってもこんでるが、やはり旨さはこの２店が最高。 逆に濃いめの『濃さ』を求めるなら北広島支店、ここは本気で濃くてこれはこれで最高でした。 ●岩見沢店はまじで、ない… スープ、シャバシャバでうっすいし、何も乗せてない素のスープとほとんど変わりない具の乗せかた。 カロリー気にしないモリモリ、コテコテのプレ塩はどこに？ ●まじで店長さん、作り方知らないの？ がっかりすぎて、怒り超えて呆れました。 むしろ、作りかけでしたすみませんと言われたほうが面白かったのだが。 んもぉ絶対いかない岩見沢店。 となりのローソンにあるカップ麺に負けてるってw ●●それと、店側から、プラスのクチコミにしかコメントを返さないというダメっぷり。図星なのだろう。 こういう評価にも目を向け耳を傾けないから、あんな物を平気でだすのだろう。 反省も改善もくそもないというわけだ。 ホント岩見沢だけは駄目岡家。 『いや～昨日仕事帰りに食べた滝川店の...

ラーメンラーメン🍜通の者です　岩見沢の山岡家☆ここもとっても美味しい☆☆☆　僕の美味しいと思うオススメは特製味噌大盛り！！美味しい☆☆　あと、白髪ネギや海苔！美味しいよ！！つゆは濃目だと思う、麺は太めで良い☆　元気いっぱいの店で満足出来る店でした、他に一つ気になるのは特盛りもあればなと思いました★　岩見沢ではトップクラスのラーメン屋です🍜

前回投稿から暫く経ちましたので付け加えて編集します🤭 山岡家の僕なりの究極の食べ方の紹介です☝️ 小腹の方は無理かもしれませんが😅 特製味噌ネギチャーシュー麺大盛り➕替え玉! ➕白髪ネギ×2をトッピング➕海苔をトッピング!➕肉好きな方はチャーシューもトッピングで美味い‼️(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!! たまらん🤤

なお大盛り➕替え玉は出来ない店もあるかも知れませんので気を付けて下さいm(_ _)m 大盛りに替え玉は普通盛りの麺3玉分の様ですよ✨ ...

写真はねぎ塩ラーメン。 小麦の香りを強く感じる太麺はモチモチとした丁度良い食感で食べごたえは充分、喉ごしも良くスルッと食べられる。 スープは基本的に醤油、味噌、塩があるが、麺の旨みと豚骨の風味を一番味わいたいなら塩がオススメ。サラリとしているが濃厚な味わいのスープはオーソドックスだが太麺に非常にマッチしており、口のなかでお互いを引き立てる。もちろんスープ自体も後味を引く旨さで、油断すると飲み干してしまうので注意。 スープの味（油の量、味の濃さ）や麺のゆで具合はオーダー時に聞かれるので、初めてのときは戸惑うと思うが、まずはそのままで食べてみて、次回から自分にあわせてカスタマイズすればいい。ちなみに私は塩で味薄めをいつもオーダーしている。（これが一番麺の風味も活きて美味しいと思っている） 豚骨ラーメンに抵抗がな...