Ramen Yaen — Restaurant in Iwanuma

汁なし坦々麺と鴨めしの評価

店舗の雰囲気と待ち時間 店の雰囲気は良く、子連れのお客さんが多い印象でした。しかし、待ち時間が1時間10分ほどと長く、14時頃にようやく入店できました。入る頃には醤油ラーメンのスープが品切れになっていたのは残念でした。 汁なし担々麺の印象 見た目は良かったのですが、混ぜると油そばのような外観に変化しました。備え付けの酢があったものの、そういう路線の品だとは知りませんでした。 麺は歯切れが良く、加水率が低めで、あまりぷるぷるとした食感はありませんでした。個人的には好みの部類でしたが、もう少し小麦の香りを感じられたらよかったです。

味と具材 1口目は、ピーナツの香りと醤油ベースの味が感じられましたが、醤油のキレはありませんでした。全体的に、煮物のつゆにピーナツペースト、油、ほんの少しのマヨネーズを混ぜたような印象でした。啜ってみても味にキレがなく、2口食べて期待はずれだと確信しました。 ひき肉はカリッともせず、メタメタの肉味噌状態でした。辛さも痺れも中途半端で、汁なし担々麺としての特徴が十分に引き出されていませんでした。 鴨肉は、ハムを炙ったようなものでした。一緒に頼んだかも飯は脂身が多すぎて、吐き気を催すほどのしつこさでした。穂先メンマは美味しかったですが、これだけでは救いきれませんでした。

総評 とても長く待って、とても残念な結果となりました。油そば好きな方なら評価は変わるかもしれませんが、個人的には雫さんの油そばよりもはるかに下のランクだと感じました。 大阪天六のヤンヤンさんや青葉区本町の仁家さんの担々麺、皿台湾が好みなので、それらと比べるとかなり見劣りしました。 結論として、八縁の汁なし担々麺は二度と頼むことはないでしょう。長い待ち時間と期待はずれの味、これらを考慮すると、残念ながらお勧めできる一杯ではありませんでした。

また子供連れが多いがお母さんが子供を抱っこしながら食べないといけないようです。 テーブルの移動もNGと店内の掲示物に書いてありました。 大盛りが無料のものがある様でコスパは良いと感じたが、本日食べたものは味が伴っていない。

仙台市から用のついでに寄ってはみた...

2022ラーメン王子GPで宮城県南エリア5位に入りました人気店です。仕事で山元町へ行った帰りに同僚と立ち寄りました。 12時ちょうど頃の到着でしたので、広い駐車場なのですが、8割ほどは埋まっておりました。駐車後、入口の扉と扉の間に順番待ちの記名簿と食券機がありますので名前を書いたあとに食券を購入します。先着の方が3組待ちでしたが、10分くらいで店内へ案内されました。因みに記名簿に車のナンバーを書いておくと、車中で順番待ちが可能なようです。 店内はカウンター席と2人がけのテーブル席という構成で、着席時には既にお冷が置かれておりました。最近はセルフのお店も増えてきたせいか、お水が用意されているだけで、サービス好感度がグンと上がりますね。 今回オーダーしたのはGPで紹介されておりました琥珀醤油そばに煮卵とチャーシューがトッピングされた極にしてみました。着席後に店員さんへ食券を渡すと、トッピングを追加すると通常100円増しの大盛が無料との事でしたので、大盛にしていただきました。 5分ほどで運ばれてきた琥珀醤油は見た目も美しく上品な出来栄えで、スープも非常にあっさりしています。個人的にはちょっと上品過ぎるかなという感じでした。しかしそのせいか、大盛+トッピング追加でしたが、それほど気にならなく食せました。後から入ってこられた女性の方達も大盛をお願いしていまので、皆さん、その様に感じているのかもしれません。 同僚が頼んだ海老系のラーメンもかなり美味しそうでしたので、次回はそちらを...

以前から気になっていたお店だったのですが、なかなか行く機会が作れずにいましたが、やっとこ行ってきました。鶏だし中華・...