龍公亭 — Restaurant in Iwata

サンマーメンは安定の美味しさです。 大好きな町中華店です。 レトロな外観と、レトロな内装がたまりません。 今回は広東ラーメンとチャーハンを頂きました。 ラーメンの上の餡は、エビや豚肉に薄衣をつけて揚げてあり、キャベツやニンジンなどと一緒に炒めて八宝菜な仕上がりで絶妙な味付けです。 スープは醤油が香る懐かし系です。 あっさりし過ぎず、こってりし過ぎない丁度いい感じです。 麺は細めのストレートで、嫌味なく、程よくスープと絡んでスルッといけます。 チャーハンは逆に凄くシンプルで、具材は卵、叉焼、ネギだけです。 味付けは塩、コショウ、ほんのちょっと砂糖が入っているのではないかと思います。 しつこくなく、コショウの香りがたった食べやすい一品です。 五目チャーハンになると、椎茸等が入って、また旨味が増します。 広東料理が得意分野なので、餡掛け系は間違いナシです。 近隣には出前もしてくれますので、このご時世には嬉しいですね。 店内に座敷席がないので、小さなお子様を連れてのお食事には、少し不向きかも知れません。

親父さんが亡くなった後も、息子さんが味を引き継ぎ、お店を続けてくれているのが...

2021 12/18 ㈯ 12:58 【ﾁｬｰｼｭｰﾜﾝﾀﾝ麺】

2023 02/25 ㈯ 11:00 【味噌ラーメン】と【餃子】 二品で 1040円也 前回同様、出てきたスープは熱々では無かった。この店のスタンスなんだろう。 見た目は しょっぱそうに見えるが美味しい１杯です。 せっかくモヤシは炒めてあるのだから少し挽肉を入れてくれれば良いのになぁ・・・ その代わりコーンは要らない。 餃子も美味しかった(若干 香辛料が入ってるのか？ﾁｮｯﾄ気になった) ラー油は辛くないのが残念。 平均CP高いラーメン屋さんです。 味噌ラーメンを求めて もう少し散策してみよう。

2025 4/19 ㈯ ラーメンと炒飯で...

This is more than 40 years old Chinese restaurant. Sweet and sour pork is very much...