関空泉大津ワシントンホテルの5Fにある和食屋さん
はじめて伺いましたが、お料理の味・おもてなし・店内の雰囲気共にどれも超おすすめ
今回頂いたのは、メニューにはないコース
おおよその金額を伝えると、おまかせで対応してくださいます
この日はお昼からちょっとリッチに約5000円のコース
コース内容 ・先付 青豆豆腐 ラディッシュ 山葵 美味出し ・造り 海の幸三種盛り合わせ あしらい一式 ・焚合せ 蛸柔ら煮と野菜の焚き合わせ ・あぜくら 珍味三種 季節物・焼物 玉手箱 瞬間燻製 鱒柚庵焼き 香味野菜 枝豆 はじかみ ・揚げ物 海老天婦羅 鱧 野菜二種 レモン 塩 ・蒸物 穴子飯蒸し 花山椒 鼈甲餡 ・食事 上椀...
Read more今回はワシントンホテル5階にある 日本料理白水HAKUSUI...
Read more普段口コミなど書かないのですが、母の代理で書かせていただきます。⭐️ 目の不自由な母が、かつての盲学校の友人達と白水様で懐石料理をいただいたそうです。 その時のスタッフさん達の対応が素晴らしかったらしいので、書かせていただきます。 あらかじめ予約の際に目が不自由なことはお伝えしていたそうですが、その時の席までの丁寧な誘導やお料理・店舗の雰囲気などの説明が、目が不自由な者にとって何が気になるのか、何が不安なのかを理解してくれているようで、すごく安心でき居心地が良かったと大変よろこんでいました。
やはり目が見えないことによってお箸や食器の位置、熱いのか冷たいのか、そのお料理には何が入っているのか、などただ食事をするだけで不安なことがたくさんある中で、料理について細かく説明をしてくれたり、母や友人達一人一人に気を配って接客をしてくださったことが体で伝わり、綺麗なお料理をイメージすることが出来てすごく嬉しく暖かかったと言っていました。
あんなに美味しいお料理に囲まれ、安心して楽しめる食事会は久しぶりだ、と珍しくあんなに嬉しそうに話をする母に、私まで嬉しくなりました。 ぜひ次は私も、母と一緒に伺わせていただきたいです。
本当に素晴らしいお料理、最高のサー...
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