神立中華 王福 — Restaurant in Izumo

2月7日お昼12時過ぎ2名で来店 駐車場がかなり広い。店内も、そこそこ席数があり、到着時に外にまで行列が出来ていたが、以外に速く席につけた印象。 2月中は担々麺が500円ということもありコク旨担々麺と半チャーハンを注文。 注文は自分から声をかけ店員さんを呼んだが注文後にも水が出てくる気配無し。 テーブルにはピッチャーが置いてあったので辺りを見渡すがセルフ方式でもないので再度店員を呼ぶ。水くださいと伝えるとピッチャーを替えようとしたのでコップ無いことを伝えようやく水が提供される。この間自分より後のお客さんには提供されてる。その後担々麺到着。クチコミにあるように自分も薄く感じた。不味くはないが美味しくもない。出雲の他の担々麺屋さんが断然旨いと再認識する味だった。ただチャーハンは酷い。普段料理をしない私が作る家チャーハンレベル。ごま油の香りと塊の塩胡椒。忙しい時間帯ではあるが一部分に塩胡椒集中してて店で出すレベルではない。担々麺とチャーハンは2人とも注文するが同じ感想。 また会計を分けてくれとお願いしたら、その人はレジ操作が出来ないようで出来る人が来るまで、かなり待たされる。ようやく分けて会計出来るかと思ったらまとめての清算しかしてないとバッサリ切られた。出来ないならはじめから言ってほしかった。 麺は好みがあるのでこれ以上言うことはないがチャーハンはいくら多忙とは言えお金を取るならちゃんと調理して欲しい。 あと接客はお客さんが気分を害さない接客をお願いします。 久しぶりに次回来店は無いなぁと残念な気持ちになり...

以前、米子で何度かお邪魔した王福さんが出雲にできたということで、行ってきました。とってもおいしい担々麺だったので、楽しみにしていましたが、コク旨担々麺は自分好みではなくなっていました。まず、ベースが2辛ということもあり辛い。ただ、1辛にしたとしても、コクや旨みがなく正直おいしくなかったです。最初に思ったのが、辛いではなく、薄い。それぞれ好みはあると思いますが、分量間違えてない？って思うほどに。ちなみに最初に出されたものは、辛い湯に麺が入ったものを出され、作り直してもらいました。袋麺に付属の粉末スープを入れず、ラー油だけ入ってるものを家で出された感じでしょうか。混ぜれば、味があるのかな？と思いましたが、具材混ぜても味のない辛い湯でした。初めての経験でしたね。とにかく以前、米子食べたものとは別物。変えてほしくなくったなと。米子で食べたものは小ご飯と一緒に食べていて、ご飯にとてもマッチしていましたが、出雲店のはご飯と一緒に食べたいとは、思わないものになっていた。 期待していた分、残念な気持ちが強い。あと、カウンターがとても疲れる。ゆっくりご飯を食べれる椅子にするか、壁に足を置くとこがあったほうが。背もたれも低いので腰が痛くてなりまし...

台湾風坦々麺と、コク旨坦々麺、汁なし坦々麺を食べました。

台湾風とコク旨の違いはと店員さんに聞いたら、コク旨はゴマが入っていて辛さが少しマイルドだということなので台湾風にしました。

友人がコク旨を頼んだので上に食べるラー油？のようなものが乗っかっていたから(台湾風には無い)それがゴマなのかなと思っていたのですが、後日コク旨にチャレンジしたところ丼の中にたっぷりとごまペーストが入っているのを発見。

濃厚で美味しかったのですが、台湾風の方がさっぱりしていて塩気も抑えめなので私はそちらの方が好みでした！ 汁も味わいたい派なので、食べるラー油の赤い油が汁の上に厚く膜を張っていると油に溺れるので汁が上手いこと飲めないのも私には合わなかったので、次回は汁も全部おいしく飲める台湾風にしたいと思ってます。

あと中華料理に慣れてないからなのか、汁なし坦々麺しびれ1にしたら死にました笑 完食したしすっごく美味しいんですが、一緒に行った人もびっくりしながら食べてました！ 汁なしだから余計になのか、休憩しながらじゃないと味を感じなくなるくらい刺激があります。

シビレ追加は得意な人だけにした方がいいかもです。 ノーマルの状態...