Gottsuo Karaku - Aeon Mall Izumo — Restaurant in Izumo

今回、3回目くらいの利用です。今まで気に入って利用していましたが、今回は残念だったので、お知らせします。 ・昼食のタイミングを逃したため、イオンに来たついでに午後２時過ぎに来店。待ち客なし。 ・私が「牛骨ラーメン」と「唐揚げ」「ライス」のセットを注文し、「豆もやしをください」と言うと、「今日の分は無くなりました」と無愛想に言われました。他の神楽では、豆もやしはすぐに供給されますが、ここは違うみたいです。 ・残念なのは味。スープは煮えしじれてしまい、凝縮されてとても塩辛い。唐揚げは浸かり過ぎか、これも塩辛い。米は保温のしすぎで、黄色くボソボソベチャベチャ。品質管理が全くできていません。どれも残してしまいました。 ・オープン当初は麺が一部ダマになっている部分もありましたが、それ以外は問題ありませんでした。今回、接客も品質も残念なものでした。出雲で牛骨が食べられるのは唯一ここ...

塩ラーメンを頼みました。 お客さんが少ない割には提供まで時間かかりました… 呼ばれて取りに行くとカウンターにズラっと並ぶ注文の品、まとめて調理した方が効率いいのはわかりますが、箸などが置いあるのは小さなテーブル1つだけ、皆さんなら並ばないといけません その間に確実にスープは冷めます。

食べてみると、やはり冷めてますね… 味は塩ラーメンなのに殆ど塩味がしません。浮いてる油の味だけです。 娘の味噌ラーメンは美味しかったみたいですが

提供のタイミングを直すか、箸などのテーブルを何ヶ所...

味噌ラーメンと餃子セットを注文。 スープは濃いいというより、塩気が強い感じです。 スープが入った鍋は、火に掛かった状態ですので、時間が経つとスープの濃度が上がるので、合間で濃度のチェックして濃度を調整しなければいけないが、このスープの状態だと、恐らく濃度の確認等はしてなさそうです。 また、注文する時も、いらっしゃいませもなく、素っ気ない対応で、食べ終えて食器を返却口に持っていた時、近くを通り過ぎる際も、有り難うございましたもない、レシート見たら担当者オーナーになってました...