天然酵母の店 パン香房ぱず～ — Restaurant in Joetsu

デニッシュ系、ベーグル系がおすすめとのことで、 「かぼちゃのベーグル」:170円 と 「デニッシュのブランデーシロップ掛け」:120円 を頼んでみました。

私の中で、ベーグルが美味しいお店はどのパンも美味しいという指標があるのですが、このお店も当てはまります。 しかもここのベーグルは今まで食べたことのないタイプでした！

外側はパリっといった感じで、ベーグルとしては無くはない食感ですが、中はソフトでしっとりした感じではありつつも、讃岐うどんのようなグルテン感強めのコシのある食感です。 味付けも、甘味を全面に出すのではなく、かぼちゃの素朴な甘さを引き出しています。 クリームチーズなど、別にトッピングしても美味そうですね！

デニッシュも幾重になっている生地で外のパリパリと中のふわふわが噛みきるまで続きます。

かなり満足できる、また行きたい...

友人からもらったクロワッサンにはまって何回か行きました。

住宅街にあり一軒家の中にパン屋さんと美容室がある、という建物でした。

クロワッサンは翌日もサクサクしていてとまらないです。

豪華とかおしゃれ！とかではなく、毎日食べたくなるパンだなぁと思いました。 すごくバター感がある！や塩っけ甘さが強くないのでついつい食べてしまいます。

天然酵母を使われていますがめちゃくちゃ高い！とかはないです。

お昼過ぎですでに種類が少なかったのでいろいろ食べてみたい...

パンを食べるならいつもここです。なんでも美味しいけどサンドイッチ、カスタードクリームのデニッシュが特に好きです。モチモチのパンが好きならここです。食パンは耳までもっちりで美味しい！ サンドイッチは開店早々にいくとまだ並んでないことがあるので、開店15分...