天下第一 古川橋店 — Restaurant in Kadoma

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味★★★★★ 空間雰囲気★★★★ サービス★★★★ コスパ★★★★

天下第一...

3～4年前にメニューを一新したそうです。 コロナの影響で値段を据え置いた末の事なのだと思います。 食べたことなかったので比較ができませんが、餃子はおいしかったです。 皮が薄く小ぶりですが、味がしっかりしていてサクサクで、餃子の王将の餃子よりこちらの方がおいしい。

子供の頃よく通っていて懐かしくなって食べに行きましたが、そこに思い出のラーメンの味はありませんでした。 スープはよく言えばマイルドに豚骨臭を抑えて万人受けする感じに、正直な感想としてはパンチがなく特色のない味に、正直冷凍ラーメンの方がおいしいです。 ラーメンの具材は軒並み貧相になっていてチャーシューがペラペラの紙のようになっていました。 チャーシュー盛り合わせは昔と比べると頼む価値がないレベルで寂しい限りです。 唐揚げも鶏もも肉に変更されて、カラー味の食べ肉手羽先に唐揚げが懐かしいです。 ですがラーメンの値段が1000円が当たり前の時代に750円と据え置いた末の経営的な面が強いのかなと思いました。 物価高騰の影響を値段か味か量か・・・それらのバランスをとった結果、変わっていくことはしかたがない事ですが、食べてる途中になぜか30年前の事を思い出し涙腺が緩みそうになりました。 変わらない味を守っていくということが、改めてどんなに厳しい事か思い知...