Le Blanc Bec — Restaurant in Kagoshima

なかなか家族の都合の良い日と時間が予約可能な時間と噛み合わず、ようやく来店できました。

写真掲載のコースメニューを電話で予約、非常に丁寧で親切な対応、遠方から車での移動を伝えると、「予約時間に多少遅れても構わないので、安全にお越し下さい」との優しい言葉と駐車場説明までしてくださり、この時点でお店に対する信頼と安心感がありました。

お店に入ると、「足元の悪い中、ご来店ありがとうございます。」と(小雨の日でした)ご挨拶。 食前酒のメニュー、お薦めを伺うと、大好きなクラフトビールのフェアが開催していることを案内され、6種全品頂いちゃいました。

盛り付け、飾り付け、形と色のバランス感覚が繊細だなぁと感心するばかり、お味も野菜•お魚•お肉の素材を壊さないように工夫されているように感じられました。

運ばれた料理に対して、一品一品説明されましたが、新人さんのようで説明がたどたどしく、それが逆に初々しく感じられ、ホッコリした気持ちになりました。

お会計も送り出しも、全てにおいてスムーズで丁寧な接客で、料理も見た目•お味ともに楽しませて頂き、本当に気持ちの良いお店でした。

美味しかったのですが、１つ気になったのは、コースの中にコリアンダーの香りが強い2品があり、カレー味ではないのにカレーを感じてしまい、少し残念だったかな...

あれから、1年後の今日久しぶりに 家族で、ランチ予約をして行きました。 前菜は、極黒牛のサーロインのローストとホワイトアスパラガスのベニエ 〜温泉卵とハチミツドレッシング・サラダと共に〜で、新玉ねぎのソースも添えあり、甘くてサーロインとの相性が良く、ホワイトアスパラガスのベニエは、カラッと揚げてあり野菜と一緒にいただくと食感もよく美味しかったです。次に、新玉ねぎのポタージュスープに、生ハム・クルトン、ポルトソースが入っていて、玉ねぎの甘みと生ハムの塩味があり、いろんな味があじわえます。メインノ天然真鯛のパプールは、真鯛にさくらの葉が乗せてあり、ふっくら柔らかで、食べやすく季節の野菜がのせてあり、浅利の軽いソースと一緒にいただくとさっぱり味わい深い一品でした。デセールは、パリパリの衣の中に、アーモンドクリーム と大きな苺🍓が入っていてイチゴソースがかけてあり、蓬のアイスとダイス苺やタンカンも添えてあり、香りがよく美味しいでした。彩りがよいので見て楽し...

娘と二人で2ヶ月に一度位の頻度で 利用させて頂いております 週末の度　娘と新しいお店開拓で 様々なお店に伺いますが こちらのお店は　もう何度伺ったか 分からないくらいお気に入りです♪ 月メニューなのですが 毎月見た目が可愛いしオシャレ❤️ お店の方の対応も素晴らしいんです 運転なのでアルコール飲めませんが ワイン🍷やビール🍺も色々取り揃えてあり アルコール好きの方にもお勧めです 店内も可愛いし　鹿児島でも こんなクオリティの高いお店があり お店を出る時満足感で心が満たされます 来月はどんなメニューかなって ワクワクさせられるお店です♥️ 女子会とか比較的女性が多い感じですが 男性でも...