Ryōmon — Restaurant in Kahoku

お連れを誘って2度目の来店です。 今回は、にぎり寿司ランチとお連れはまかない丼をいただきました。

少し値上がりしましたが、相変わらずお得感満載のランチです。

特にまかない丼はお得ですね。 ブリ、イカ、マグロ、サワラなど旨味の強い魚が散りばめられ、アクセントとなるトビコがいい仕事しています。これは美味い！！

数量限定なので、あれば注文必須ですよ

【↓過去の投稿】

店前のメニュー看板を見て、ちらし寿司ランチを注文。出てきた料理を見て、良い意味で裏切られました。

ちらし寿司、小鉢、煮魚、サラダ、味噌汁、プリンと、1,000円とは思えないボリューム。しかも、バランスがいい。

まず届いたのは、シジミの味噌汁の香り。「あ、いい匂い」と思わず声が出そうでした。お味は、シジミが小ぶりなので、特濃ではないですが、いいお出汁がでています。

煮魚は小ぶりながらアラが使われています。小ぶりなので、アラ特有の旨味までは感じられませんでしたが、こう言った無駄のない魚使いに好感が持てます。

そして、ちらし寿司。にぎりとは違って、少し薄めに切ってありますが、ちょうど食べやすい感じです。また、ネタもいい感じで熟成しています。

特別な斬新さや、高級感はありませんが、とても良いお店です。いい案配の海鮮をいただ...

今回、自分としては3回目の訪問でしたがお店の御気遣いに感謝致します。有難う御座いました。 お料理も美味しく、お腹いっぱいになりました。

今回は、自分がコース料理の予約させて頂きましたが、予約時、電話に出られた方が内容確認後に、何故???だかマスターに代わり改めて予約内容確認され、昼間の予約で人数が多かったからか「法事か何かですか?」との質問!! 簡単に理由を告げただけだったのですが…

行ってみたら、他の団体予約も入りお昼は貸し切りとなっておりました。 それだけでもびっくりでしたが、御座敷にテーブルと椅子が並べられ、これまたびっくり😲… 今回、親戚一同での訪問でしたので、高齢者率が高く、こちらも御座敷は予想していたものの、予約時には特にテーブル席の準備までは希望として伝えておらず、お店の御配慮に感謝と共にびっくり😲した次第!

ここからは勝手な思い込みですが、きっと、予約時の短い電話で訪問客の情報を少しでも自ら感じ取りおもてなしをしたいと言うマスターの心意気なのでしょう! 2件の団体客対応の為、貸し切りの英断もその表れかと… 改めて、おもてなし頂きあり...

とある日のランチは石川県かほく市の数量限定のランチがお得らしいお寿司屋さんへ。席は予約出来るのでオープン時間に合わせて予約、数量限定ランチは予約出来ないので早い者勝ちです。 オープン前に到着して二番乗り、席に案内されるや否や数量限定ランチのまかない丼ランチとこうばこチラシランチをご飯大盛り(無料)で注文。 どちらもカレイの煮つけと真子煮とサラダとしじみの味噌汁とデザートがついてます。まかない丼ランチはバラちらし、様々な具材がたっぷり乗ってます。ぷちぷち食感のとびっこが乗ってるのがいいですね。酢飯は酸味がほどよく凄くコスパのいいランチです。 こうばこチラシランチはたっぷり香箱蟹を三杯使ったランチ。蟹身と内子と外子と蟹味噌の絶妙なハーモニーが凄く美味しい。これまで食べた香箱蟹丼の中で一番です。是非食べてもらいたい丼でした。 他の数量限定ランチもコスパが良く美味しそう。もちろんリピートします！

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