Tokyo Menchintei Honpo Ryuo — Restaurant in Kai

オープンしてからやっと行って来ました！ まず、夜遅くまでの営業は有り難いですね。 店内はカウンター席のみで、 入口に券売機あって購入して スタッフに渡すスタイルとなっていて スタッフさんもハキハキと感じ良いです。 店内は清潔で水はセルフとなっていて 油そばならではの調味料が テーブルに並べられていて ティッシュがない！？と思って店内見渡したら 水のセルフの近くに置いてありました！

特製油そばを注文しました。 友達はチャーシュー大盛を注文。 並で1000円以上しますが… チャーシューは厚みがあって、 肉の臭みもなく美味しかったので 金額相当かと思います。 お酢やラー油たっぷり入れて さらに辛味を入れるのがオススメ❣ ただ、辛味は辛めなのではじめは少量入れて あとから足すのがいいですよ。 友達は入れたせいで後半は辛いと言って 水を沢山飲みながら完食（笑） 曜日に寄っては深夜まで営業していますので 仕事終わりが遅い方はひとつの選択肢として ありだと思います。 気になっている...

最初の3口目くらいまでは非常に美味です。 まぜそばの宿命ですけど、油の味が強くて口の中が麻痺してしまうので、リセットするといいです。ネギなどのトッピング増やしましょう！

味のバランスはとても良く、あっさり目の味ですが、くずにくのサービスは油が強くなるので最初は頼まないことをおすすめします。

1回目はそのまま食べてみて、途中で調味料で味変を試すくらいにして、2回目以降でトッピングを試行錯誤しで自分なりの究極のまぜそばを目指すのが良さげです。

まだ、最強の組み合わせを見つけられていないのと、駐車場がわかりづらく、どこに停めたらいいのかわからない...

特製と迷いつつ焼豚油そばを食べました。

焼豚はとても柔らかくて、たくさん食べてもクドくなくいくらでも食べれる感じです。

肝心の麺については、熱々で提供されますが、店内のモニターや張り紙に色々やらなければいけないお客への注文があるので、所見だと麺が冷めないうちに自分の好みの味にするのは難しいかもしれません。

酢とラー油は苦手な人でも大丈夫なので必ず入れてみたいな感じでしたが、他にも色々調味料がありましたので、あれこれ入れるとどこまで入れるのが本来の味かわからなくなりそうなので、もう少ししぼって...