Pizzeria みト&Gelateria Villetta — Restaurant in Kaita

海田のエリアでは希少なイタリアン スタイルのピザ店 店内の薪窯🔥で火加減を調節しながら、その場で作り 焼き上げる、ワクワクのPizzeriaです。

近くに用事があり、ランチにお伺い。 1130のみ空き有り、電話予約して行きました。 ⏰予約は元々 1130のみ受け付けられている様でした。 この日は他に 1組 1130に入店し、正午頃から2組、4名様と1名様の入店でした。

今回 初めてなので マルゲリータをオーダー♪ 料理ほか 共通しますが、シンプルなものほど、仕事の差が表れやすいもの。 トマトソース・モッツァレラ・バジリコ…と、レシピ 見た目は同じでも、お店 作り手の個性が出やすいメニューですよね。 ここのピザは トマトソース、バジリコの葉は少なめ🍃、チーズは冷めるより早目に硬くなるタイプでした。 オリーブオイルが比較的たっぷり使用されており、カットしてお口に運ばれる際、オイルが垂れやすく👚ご注意です。

店内は洋風の内装🇮🇹明るめのライティング💡で清潔感ありますが、 焼きと ホール・盛付け、お二人のベテラン店員さん、連携して動かれている様子も… ★料理中も 私語がずっと絶えず、お二人共 マスク着用無しで 喋り放題にて 手元を作業される光景、この後召し上がる者として、残念でした😔 ★外部からの電話が、予約の他にも📞営業時間内に頻繁に掛かってきて、呼び出し音を鳴らす設定の上、取られ、スピーカーonで、業務通話(食品 在庫 発注)が丸聞こえでした⤵️ (沈黙や不仲よりは良いか との考えからの振るまいでしょうか。)

お代を出されるお客様🌷期待し楽しみに来店され 待たれるお客様のムード、食事の時間を 壊さぬように、 カジュアルでもお洒落なレストランの位置付けの店ならば 💮プロとしてもっと重視して 営業いただきたい。

作業やお喋り、電話で忙しく、食卓の様子まで気を配る余裕がないのか(または放置か)、 オーダーや提供以外では原則、構わずのスタンスで、お冷やの注ぎ足しは食べ終わるまで有りませんでした。(退出準備、隣席の来店後 オーダー時に併せて下さいました。) ソフトドリンク、アルコール等☕️🍺🍷 ワンドリンクでも注文するのが お店のセオリーなのかも知れません。(しかし他の席🍹にもこの時はお冷や足しはなされませんでした。一声 かけて願いましょう🎵)

支払いで、クレジットカード使用は「五千円以上から」と願われています。 リピートの方はスタンプカードを作られると(ランチ20回来店 又はディナー2万円ご利用で 次回に千円割引)お得の様です。

駐車場は店前４台と、道路向かい２台有る様です🅿️🚗 (土曜日の開店時間では４台空き、停めやすかったです。曜日 時間によっては混雑もあるかと思います)。 店前は交通量多く 車や歩行者・自転車🚲️に十分注意しましょう。

外見よりは入りやすい...

たまたま近くでイタリアンが食べたくなり、夫と2人でランチへ。

事前に空いているか電話で確認したところ、店の前の駐車場使えますよ、と快く対応してくれました。

釜で焼くピッツァということで、この地域では珍しいなぁとわくわく。

本日のピッツァとパスタを注文しました。

前菜も付いて1人1,200円とお手頃な割りに しっかりとボリュームもあり、◎！

しかもドルチェ2種も追加で300円ですから、満足度高いのです。

まず前菜ですが、グリーンサラダ、オムレツ、もちもちフリッター、お肉が一切れ。どれも美味しかったですね。 前菜でボリュームが乏しかったり、別料金をとられるお店も多い中、お得感があり嬉しいですね。

主役のピッツァですが、石釜から取り出してアツアツをいただきます。 生地は厚めで、もちもち！ 上のモッツァレラも、これまたモチモチ！びよーん トマトソースもフレッシュで大満足です☆

パスタもモチモチして食べ応えありますね！ 店主さんモチモチ好きなのでしょうか(ﾉ∀｀)

ドルチェも、パンナコッタとクレームブリュレ、 いちじくのコンポートもとっても美味しかったです！

安芸区民としては近場で美味しいピッツァがいただけ...

ランチを探していてたまたま見つけました。 ランチセットは1200円で前菜セットがつきます。

まず前菜にびっくりです。 1200円なのでそんなに期待はしていなかったのですが、茄子のミートソースグラタン？ゼッポリーニ、ローストチキン？ とフリッタータにサラダがついていました。

茄子が熱々で嬉しくなりました。

ピッツァはナポリピッツァらしく小ぶりですが、生地がもっちりとして食べごたえがあります。 イタリア産と国産の小麦を合わせているとのこと。 焼きめは薄いかなと思いましたが、裏はやや焦げ加減

コル二チョーネはもう少し軽い感じが好みですが、これはこれで美味しかったです

地域に密着したと記載があり、ピッツァもカットされて箸も用意されていました。

年配の方が来られても、リラックスして食べる事ができると好感がもてました。

ポイントカードは来店2回でドリンクサービスがあり5回でデザートサービスがあり通いたくなります。

デザートの記載があればよいと思います。

ノンアルコールのワインもあります

今度は大好きなサルシッチャやゴルゴンゾ...