Ramen Makotoya Kaizuka — Restaurant in Kaizuka

お昼入店。 牛ジャンラーメンとライス大を注文（画像の通り） おしいしかった。リピート予定。 だだ、自分的にマイナス点が2つあったので★4。

●接客（マイナス点） 店員が外で遊んでいる。 入店しても静かだったので「今お店やってますか？」と聞いた。 第一印象は最悪。

●麺 細麺。余計な味無し！ シンプルでよい。

●スープ 牛骨。スープの色が白いのでめちゃくちゃ濃いのかと思ったがそんなこと無かった。 牛の旨味が良かった。 味もしつこくない（水を一口飲めば消えた） ご飯に合う！ご飯とスープでお腹いっぱいになってもいい。

●チャーシュー 画像二枚目。 美味かった。 まじのガチでトロトロ。全部溶ける。 味は少し濃い目。ずっと食べてると飽きるやつ。最初と中盤に食べきるのが良さそう。 最後に食べると「今はもういいかな。。」となる。

●キクラゲ、もやし、ネギ 普通の味。無くてもいい。

●ラーメン真ん中の赤いやつ（マイナス点） スープに溶かすタイプの辛いやつ。子供には無理な味。 辛いだけじゃなく、甘かった。 辛いはいいけど、甘さはこのラーメンには余計だと感じたので、混ぜずに最初に全部食べた。 これは別皿で用意してほしい。

●ライス大 子供用の大きさのお茶碗に多めに盛られている。 家にあるような大人用のお茶碗と比べると、少し多いねのレベル。 スープに合うからもっと食べたかった。

●まとめ...

2025.2.1、13時に一人で訪問、 結論、味が個人的な好みにMAXまで至らなかったので、また気が向いたときに訪れようと思います。

食べたのは 煮卵牛白湯+チャーハン並盛のセット ラーメンはとてもまろやかでいてやさしい味、子供でも食べやすいんだなと思います、しかし赤い辛味噌がかなり辛いので、子供をお連れの際は辛味噌なしをお勧めいたします。 個人的にはもっとインパクトのある味が好みだったので、卓上のニンニクチップを入れましたが、練りニンニクなどの方が良かったなと思いました、他にも生にんにくをクラッシャーで投入できるので、そちらの方のが良かったのかもと思います。 チャーハンも同様にまろやかでいてやさしい味でした、個人的にコショウの効いた風味が良かったので、ラーメンも同様にラーメンコショウを使わせて頂きました。 両方とも調整後の味はとても良かったです、卓上調味料を豊富にご準備頂き感謝です。

スタッフも終始元気な接客をされておりとても満足でした、味に関しては好みが人それぞれなのでなんとも言えませんが、小さな子供を連れてであれば丁度良いお店と思います(辛味噌注意)。 あと敷地内に灰皿が見当たらなかった...

ラーメンまこと屋に行って来ました。

赤辛牛じゃんラーメンと半チャーハンのセットを注文。

麺固め、辛さは6段階ある真ん中下の大辛を選択。

自分的には大辛は辛らいけど、まだ美味しく頂ける辛さでした。 隣の人は、同じ大辛でムセてたので無理しないのが無難。

ラーメンは飛び抜けてはいないが、あっさりしすぎる事もなく、自分好みでした。

チャーシューは、自分が食べた部位はあっさり目でホロホロと崩れる感じ、脂身が適度に入ってトロっとした方が好みだったので残念。

書き込みを見るとトロっとと書かれていたので、ラーメンで変えているのか、たまたまなのかどっち何だろう？

ニンニクチップを追加すると、コクが増し味変を楽しめた。

チャーハンは、塩味が少し強かったけど、パラパラしてすっごく好みのチャーハンでした。

油でギトギトな店もあるなか、軽やかな印象。

チャーハンの為だけでも...