Mamekobokohirosutokakamigaharaten — Restaurant in Kakamigahara

数ヶ月前にコーヒー好きの友人に教えられて初めて訪れたときの感想です。 店の雰囲気や常連さんばかりという客層からも、ある程度コーヒーの知識のある人が来る店で、私のようなコーヒー初心者が一見で1人で来るにはハードルが高い印象。 店員さんは丁寧な接客の方ですが、接客上手といったタイプの方ではなく、よくわからずにどれがいいかなと黙ってコーヒー豆をずっと眺めていても、店員さんから「どんなものをお探しですか？」などと話しかけられることは全くありませんでした。 なので初めて行く方は、ある程度コーヒーの知識を調べてから行かれた方がスムーズに豆や焙煎具合や挽き具合を選んで購入できるかと思います。 あと、このお店は生豆を選んでその場で焙煎して販売するスタイルですので、焙煎が完了して受け取るまで20分から30分は待つのがマストですのでご注意を。 豆の種類も豊富ないいお店ですが、初心者には少しハードル高めということ...

前から愛想が良い訳ではなかったですが、コーヒーは美味しいので買いに行っていましたが今日は最悪でした。酸味の少ないのが良いんですがと言えばそれは焙煎で変わるからとかじゃあ飲みやすいのは？と聞けば好みだからとか聞き方も悪かったかもしれないけど外の登りにあなたの好みに合うコーヒー教えてくれるみたいなこと書いてあったのに 買いに来る皆さんがコーヒーのことよく知っている方ばかりじゃないと思います。 美味しいコーヒーが飲みたいと思って買いに行ってるのに。 ...

何の前知識もなく、フラッと店内に入って驚いたのが、その場で焙煎してもらえる！という事。樽の中には生豆がズラリと並んでいます。店内に入って「エッ？生豆から焙煎してもらえるんですか？」って、聞いちゃいました。店員さんも親切に色々アドバイスしていただき、初めてでも安心できました。家でミル挽きしていれました。期待どおり、モコモコ泡が出てきて、入れ終わるまで潰れずモコモコのまま。 ポイントカードに購入履歴がメモされていて、次回の来店時の参考に...