Shinkaen NAKAZUMA — Restaurant in Kamaishi

#trykamaishi #kamaishi_food #kamaishi_restaurant Why to go: best ramen restaurant in Kamaishi What to order: Kamaishi ramen or Hamashio ramen What is so special: all homemade, all from scratch

The story: homemade noodles, best clear broth ever through a special technique. Quick blanching of pork bones and mixing with a classical chicken base add richness and flavor but preserves the freshness of the stock. You will want to take this recipe home! Enjoy the impeccable service and...

数年ぶりに伺いました。 オープンしたての頃、初めて食べた時に味が薄い印象で、それ以来あまり行っていませんでしたが、職場が近かったのと、ラーメンの大盛　たぶん麺2倍のスープたっぷりで、600円位で食べられるコスパの良さで、新華園の中では一番行ってました。 色々食べた中で、自分のお気に入りはコスパの面でも塩ラーメンでした。 久しぶりに行ったら、さすがに値上がりしてましたが、それでもセットやラーメンは今でも安かったです。 チャーハンセットで、塩ラーメンを大盛にしましたが1,050円で、ラーメンはかなり大きな丼ぶりです。 塩ラーメンは透き通ったスープですが、コクがあります。麺は細麺ですが、他の２店舗違い白っぽい麺です。 久しぶりに食べましたが、美味しかったです。 ちょっと、有名な塩袋麺の味が頭をよぎりました。 以前は無かったメニューで、特盛ラーメン　麺３玉　1,0...

2021年12月「新華園」3店舗の内最後の「NAKAZUMA」初訪問♪3店舗ともそれぞれ違う味なんだね！ラーメンセットを大盛りで炒飯のセットを食ったけど…ラーメンは超極細ちぢれ麺スープはスーパーマイルドでもう少ししょっぱさがあっても良いかなって感じ！炒飯もこれまたマイルドだけどキャベツのサラダにのっかったゆで玉子がプチ嬉しいんだよね(笑)店内は4人掛けテーブルが6台と小上がりにテーブル2台客がはけては入ると言う人気ぶり！ってなもんだからオーダーから着丼まで30分はかかるみたいなんでそのつもりでね(笑)駐車場は店右側にあり6~7台は停め...