HINNAの森 — Restaurant in Kamikawa

Day4晚餐跟Day5早餐都在大雪飯店（渡假村）的裡面的HINNA之森餐廳用餐。 餐廳的空間很大很寬敞，使用黃色燈光營造一種溫暖、放鬆、舒適、回到家的感覺，讓這兩餐吃起來非常的chill且自在，可以在時間內慢慢得享用餐廳準備的豐盛餐點。取餐部分，可能是因為時間有錯開的關係，拿餐點完全不需要排隊，大家都是慢條斯理、溫文儒雅的取餐。很喜歡這樣得取餐空間。 晚餐的部分，準備的菜色出初估至少有30-40道不同的品項可以挑選，種類非常非常多，照片也上傳不夠。其中比較推薦的特色菜包括：自主的小火鍋與燒肉，是用小燃料膏的設備加熱，但是火候要自己控制才不會讓肉變得太老。還有奶油烤干貝，感到就給我奶油得烘烤，讓干貝的香氣混合著奶香，非常滑順而且肉質很Q彈。另外還有整條魚的櫻花雕生魚片，肉質細膩帶有韌性，也是很特別的口感。 另外，還有其他的餐點：天婦羅類、煎牛肉、大根湯、炒物、燉煮物、義大利麵、燴物、烤靖魚、沙拉、咖哩、醬菜、蕎麥麵、洋食、生魚片、散壽司、水果、甜點、冰淇淋/冰棒，唯獨飲料的部分只有冰可可，其他的飲品需自費。 早餐的部分，也是日式與洋式都有提供，在一大早泡完溫泉之後再去享用早餐，真得讓人很舒服很relex。其中推薦餐點裡面，自配的海鮮丼飯，可以使用少少的飯，享受大大滿足且豐盛的生食料理。而且鮭魚卵的部分，不會用的過於死鹹，讓人要配很多飯，味道非常鮮而且甜，加上新鮮的甜蝦與小干貝柱，增加了鮮甜感與脆口度，讓...

Great food with a wide spread and excellent quality. You can make you own wafer or grill scallop even shabushabu here. The staff is also attentive and there are designed area for...

Dans une grande salle comme au club med, on prend un chariot et un plateau comme chez IKEA et on passe à travers les stands pour remplir nos assiettes creuses au 9 emplacements pour se faire un dîner genre DIY kaiseki. Le buffet est trop fourni pour que la nourriture soit vraiment bonne mai c’est rigolo. On remarque aussi que les invités viennent en pyjama kimono pour pouvoir aller au onsen dès le...