ラーメン大将 — Restaurant in Kamisato

キムタクドラマ「未来への10カウント」の再放送が終わった。 未来への10カウントと言えば焼き鳥大将、ラーメンの大将と言えばここ。まあ高崎にも大将はありますが・・・ 12時ころ到着。一見小さな掘っ立て小屋に見えますが奥は深い。お冷を持ってきてくれたママさんは早口で愛想がいい。 先客は百姓と思われる二人。軽トラックの荷台にネギの皮がありました。ここいらは深谷ネギの名産地に近い。 じっくりメニューを見まわしメニュー拝見。まあ頼むものは最近中毒のあんかけ野菜ラーメンです。ラーメンは不健康な食い物と思われますが、考えてみればあの二郎だって大いに運動して大いに汗をかく体育会系学生にはバランスが取れているのではないでしょうか？そんなわけでママさんにカントンメン700円。それと餃子350円をお願いする。まあ還暦過ぎの老体にはカロリーオーバーなんですが野菜摂取目的と言うことで勘弁ね。 店内は歴史刻まれた感じ。カウンター下の乱雑な雑誌がそれらしい。前客のチャーハンセット（ご飯ものか定食を頼むと350円でラーメン装着可能）が届けられ、少したってカントンメンが届けられた。最近広東麺とサンマーメンと五目ラーメンの区別で悩んでいたが「あんかけ野菜ラーメンが広東麵、その野菜を細切りにしたのがサンマーメン、海鮮が入るのが五目ラーメン」と解した。ぐるっとかき回して麺を持ち上げる。結構カリポリした細縮れ麺は九州の長浜ラーメンのバリカタ。もしかして餡のためスープが素直に麺に入っていかないのか？と思う。スープはあんかけ野菜ラーメンの例にもれず醤油のうまみに野菜のうまみが溶けんだ甘め。最近のラーメンはどうしてこういった一体感がないのかと憤ってしまう。そのクセ食うのに邪魔な物ばかり載ってる。 日本も金儲けラーメンばっかりになったなと落胆しています。 餃子は少々大き目？が五個。焼き面の狐色が香ばしそうですね。 あまり肉感はない野菜一杯。野菜を摂るのにふさわしい。 正直、あまりに殺伐感があったので寄れませんでしたが、実際に寄ってみれば店主の腰の低さとママさんの明るさにべっくらしました。店は見かけによ...

■注文したメニュー： ・カルビーラーメン 750円 ・大盛りは+200円 ・ご飯物は+300円でセットラーメン付きます

■地元の人が集まる、個人の中華店 ・休日13時にランチで来店。 ・アルコールは、ビール、焼酎。 ・ソフトドリンクは、烏龍茶、オレンジジュース。 ・赤い看板の目立つお店です。

■急ぎでも、サッと食べられます ・カウンター4席 / テーブル2席 /...

This is one or probably the best ramen in Kamisato. Affordable prices, authentic taste, friendly owner and staff. Perfect...