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但馬山杉澤
4.3
(72)
平日の昼過ぎ12時半頃に初めて行きました。
ここのラーショは確か日曜日休みで、土曜日の昼時などはかなり混んでて気にはなっていましたが、やっと行けました。
注文は食券方式ではなく口答で頼む方式で、ネギチャーシューの麺硬めを頼みました。
スタッフはちょっと高齢の女性が2人、若い女性が1人、男性が1人の4人居ましたが、ラーメンを作るかかりはちょっと高齢女性で、麺の湯切りもその女性でした。
女性だから駄目、男性なら良いって事ではありませんが、男性も居て何で作るのは女性なんだろうと思いながら待っていましたら、程なくして出来上がりました。
ネギチャーシューが850円とコスパは最強ですが、安いからなのか？ネギもチャーシューも少なめですね。 まぁ、それはそれで早速食べてみましたが、スープはまぁラーショの味ですが、さっぱり系です。チャーシューも普通。
次に麺を食べてみたところ、麺を茹でる時にどうしても出るヌルヌル的な？ぬめり的なのがまだ残ってて、ヌルっと口に入ってきました。
湯切りが足りないのか？茹でてるお湯が綺麗ではなくヌルヌルしてるお湯で茹でてるのか分かりませんが、残念ですが私の行ったラーメンショップの中では最下位ですね。。。 食べてるうちにそのぬめりはスープに溶けてなくなりましたが、 ちょっとガッカリしましたね。。
でも、もしいつもこうだとしたら、混んでるのが不思議なお店です。ラーメンショップって言う看板だけで、お客さんを呼んでるのかも知れません。
ただ、スタッフ...
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コスパ満点「ネギチャーシュー850円」のラーショ波崎店
【ネギチャーシュー...
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\うまい ラーメンショップ うまい/
十数年ぶりの訪問。 平日14:20頃に入店です。 先客6〜7名で、後客は無し… と言いますか、もう客入りは無いとの判断か、14:40くらいで暖簾を下げていました。
ネギチャーシューメン大盛(¥850+¥200)を口頭にて注文。 このお値段でネギチャーシューメンがいただける、ハイコスパの貴重なラーショです！ 閉店近い時間帯のおかげか、スープの豚骨感が良く出ていました。(私のラーメン配膳後、スープに鬼のようにお湯を注ぎ足していました… あっぶねー 笑) 太めに切られたネギは歯応えシャキシャキで、チャーシューは硬めではありますが味染みバッチリで肉肉しさもあり とても良き。 麺はデフォでは茹で加減柔めなので、硬めコールがマストだと思います。
総じて、ラーショと言えばコレ！といったような印象の基本のお味のラーメンショップです！
切り盛りするお姐さま方同士のわちゃわちゃとした会話…...
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