レストラン アペティート — Restaurant in Kamogawa

A good restaurant by the roadside. We had made a reservation before but eventually I think it wasn't necessary. It's quite big and a bit far from the city centre. The food was good. We had pasta (the mozzarella was tasty) and very good chocolate cake, everything at...

ハンバーグとその付け合わせの野菜がおいしかった。醤油、すりおろし玉ねぎのソースに海苔が乗っている和風味の写真に惹かれた。上質の肉の味がしっかりしており、程よい焼き加減。最後はごはんを皿に移してどんぶりのようにしてスプーンで平らげた。 付け合わせの野菜類は、西洋料理の基本を押さえた味付け。なめらかなマッシュポテトはチーズが加えられており、数年前に六本木ヒルズのアトリエ・ロビュションで食べたのと同じ位ハイレベルで、千葉鴨川で味わえるとは感激。エリンギはほんのり塩味でニンニク風味、ブロッコリーはあっさりと茹でたのみで、バランスよくそれぞれの野菜の持ち味を生かして上手に調理してあった。 真鯛のカルパッチョをオプションで注文。こちらも和風の味付けで美味しかった。店舗が推しているかぼちゃのスープ（冷製を頼んだ）は味も良かったが、量がたっぷりあるのに驚いた。 急いでいたので、デザートは諦めたが、ショーケースに並んでいるケーキ類はいずれも美味しそうだった。ハンバーグはトマトベースのソースのものもあり、イタリア料理店だからパスタも美味しそうだったが、次回の楽しみにとっておこう。 外房の幹線道路沿いにあり、周りは量販店やラーメン、中華、回転ずし等のチェーン店が多い中、オーナーシェフの丁寧に用意してくれた食事を頂けて大満足。給仕...

量より質を重視したい人に、あるいは量より質を重視したい時に。そして何よりも、寿司や煮魚ではないものを鴨川で食べたくなったら。

メインの一皿にサラダとスープを加えたセットを頂いた。サラダは、いわゆるミニ・サラダ。スープはカボチャのポタージュで、カフェオレ用くらいの大きなカップで供される。もちろん量は十分。自慢のスープを、たっぶり味わってほしい、ということかもしれない。このスープをパスタに変えることも出来る。メインは黒毛和牛のステーキ。肉質も焼き加減も良かった。これで3,800円。ちゃんとした食材を使って、ちゃんとした料理を作ると、このくらいの価格になるのだと思う。

このレストランについて、とても残念に思うのは、店内がカビ臭いことだ。臭いには慣れてしまうため、しばらくすると感じなくなるものの、席に通された時には、店の選択を誤ったと思った。店内で大型の空気清浄機2台を目にしたが、壁や天井などに臭いが染み付いているのか、店内に置かれた観葉植物の鉢植えの影響な...