今回は観音寺市方面に用事が出来たので以前から気になっていたこちらのラーメン屋に行く事にしました。車のナビをセットして到着したのが開店の約10分前でした。暫く待っていると開店時間の11時ピッタリに大将が暖簾を下ろしました。その姿を見てすかさず車から降りて店内に入ります。店に入ると女将さんの案内でテーブル席に座りメニューは事前に調べていたので醤油ラーメン・にんにくラーメン・釜玉ラーメンの3種類を注文しました。この時夫婦2人で3つのラーメンを注文したので優しい女将さんが気を遣って「いっぺんに食べられないと思うので作る順番はどうしますか?」と尋ねてくれましたが私が、かなりの早食いなのでラーメンを作る大将にお任せで出して頂く事にしました。暫く待っていると見るからに美味しそうな醤油ラーメンとにんにくラーメンが提供されました!先ずは2人とも恒例のスープを一口飲んで旨い!これは旨い!2人とも目を合わせて旨い!と頷きながら食べていると来ました!元祖釜玉ラーメン!高松市では元祖釜バターうどんを食べた事があるので楽しみにしていた一品です!すると女将さんが私に気を遣って「麺が固まるので直ぐに箸とレンゲを使ってかき混ぜて下さい」と教えてくれました。やはり店のイチオシ商品を出来るだけ美味しく食べて貰うためにお客に対して常に気を配っているんだなと感心しました。言われたとおりに、かき混ぜて程よく卵が絡まったところで箸をリフトアップ!旨い!これは旨い!あまりの美味しさに心の中で叫びながら5分程で2杯完食しました。私が2杯食べ終わってから嫁も食べ終わったので会計を済ませて次はレトロな和菓...
Read moreOne of the best local ramen with excellent fresh ingredient. Definitely worth the drive out of the way to tackle the hunger. Unfortunately, no photography is allowed. And we know why. Just make enough for the...
Read moreバチコーン美味かった屋台ラーメン!!
その名も"屋台屋"。こんなところにラーメン屋あるなんて全然知らなかった。
前情報として
写真不可
店主バリ怖
ラーメンバリ美味
てなわけで店内入ると
_人人人人人人人_ > 写真撮影OK <  ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄
つーことでラーメンだけ写真撮りました。
てかメニューバチボコに種類多くてビックリ…
しょうゆ豚骨がレギュラーで、しお、みそ、エスニック、つけ麺や釜玉など変わり種系まである。
ラーメン特化型なので、サイドメニューは白飯とおにぎりのみ。他は一切なし。
だけど、予約貸切になると一品メニューのコースが食べられるらしい…もちろん〆はラーメン。それも気になるな。
今回は最初なのでレギュラーの豚骨でチャーシューラーメンをチョイス。
魚介は一切使っていない豚骨100%のスープなのだけど、臭みもなく丁寧に拵えた旨みがガツンと効いててストライク!
チャーシューもたっぷりで食べ応え◎
麺は細麺ストレート。少し濃厚なスープには丁度いい。
いやもう大満足でした。他のメニューも食べたくなった!
どうやら釜玉が人気らしい。今度はそれかなーでも辛いのもいきたいなー。
一度は食べてみるべし激ウマラーメンでした!...
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