ヴァイセン — Restaurant in Kan-onji

観音寺で、本当に安心して食べられるパンがあるのがうれしい。 ヴァイセンさんのパンは、あこ天然酵母（お米由来の自然な酵母）で丁寧に作られていて、ふわっとおいしいのに余計なものは入っていません。 コンビニパンとはまったくの別物。 健康に気を使うヨーロッパでも通用するような、体にやさしいパンです。

最近の推しはあらびきソーセージの「シュバル」。 少しかためのパンにジューシーなソーセージ、黒こしょうの香りがたまらない。 切れ込みのある見た目もおしゃれで、一口サイズがちょうどよくて食べやすい！ これはハマります。

毎晩遅くから仕込みをして、手間ひまかけて作ってくださっていることに、いつも本当に頭が下がります。 素材も手間も味も、すべてに誠実さを感じるパン屋さんです。 こういうお店...

美味しさに衝撃のクロワッサン🥐 外はパリッと中はもちっと！チョコレートやキャラメルなど種類豊富で大きいのに安い。 季節限定（旬の食材）のパンもあり気になるものが多すぎる。 ハード系は少なめですが、天然酵母、こだわり感じます。 店員さんは焼きたてや新作など気さくにお声がけくださる方で、雰囲気も良いです♪ 温かいパンと冷たいパンは分けて手提げ袋に入れて下さるところにグッときました。 駐車場は車２~３台分、土曜日の10時頃に伺いましたが運良く停めれました。笑 アクセスは道が狭めですが手前に看板もあるので問題な...

初めて来店しました とても美味しいと聞いていましたので、惣菜パン、食パン、ハード系のパンと色んな種類を買いました どれを食べても美味しかったです 食パンは一斤買ったので、お店の方からカットしましょうか？とお声を掛けて頂き5枚切りサイズにカットして頂きました 食パン、ハード系のシンプルなパンが好きなのですが、何も付けなくても大変美味しく頂きました また、来店し...