Hachiban Ramen - Izumigaoka — Restaurant in Kanazawa

Not my favorite place to get ramen but there's some really good stuff on the menu once you find it, plus it's great if you need to eat quickly. I do appreciate the amount of...

８番ら～めん泉ケ丘店が１番🤩 チェーン店でも、ばらつきありますね。私は、野菜大好きだから…新鮮さにこだわります🍀 シャキシャキ‼️歯ごたえ🆗✌️

✳️2022年1/3日来店✳️ 今日は、お正月疲れ🤣なのか⁉️食べすぎなのか⁉️食欲イマイチで…塩野菜ラーメン🍜を試食🎉　　テイクアウトにポテト🍟　　ちょっとこの🍟が、超美味しい🤩　　塩加減も程なく。。。油臭くもなく。。。あと引く〜〜

✳️😵2/8日✳️ 初めての🍜テイクアウト💦 丁度時間的に混雑状況… 店内で飲食しなかった事に後悔しました😭 いつもの8番🍜じゃなかった〜 ひと口食べると、口の中に、脂ぽく残ります。餃子も冷えていて、パリパリ感なくて…残念でした。わが家では、テイクアウトは、無理かな❓

💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢💢 ⚠️🚨9/12日🚨⚠️ ご飯🍚は、炒飯用なのですか❓ ラーメン🍜と小腹がすいていたので、小ライス🍚を頼んで・来たら、カチカチ冷えていて、湯気もなく💢 サービス品ではないので、ちゃんと炊いたご飯を出して欲しいです💢 注意後、来たのは、湯気は出ていても、下の方は、冷えてましたよ。 レンジで温められたのでしょうけど… 💦💦残念ですね💦💦 💢💢💢💢💢...

まず、ラーメンの評価の前にお店の評価

入店して席に座ると店員さんが新人店員さんに指導してる 何かにつけて、あーだ、こーだと指導してる 客の前で！である

即実践ですか？？？？？？？？？？？？？

なんだがなぁ 大いに疑問が残る

まぁレストランでもなく 田舎のラーメン屋の話しですが そんなとこ、客に見せるのっていかがなもの？

私は良い気がしませんでしたね

さて、ラーメンの評価へすすみます

なんでやろ8番！ から、冬季限定で 酸辣湯麺（サンラータンメン）が出てます

8番ラーメンからは毎年出ているのだが 実はワタシはじめての酸辣湯麺（サンラータンメン）

まず目に付く、溶き卵にラー油、青梗菜 スープを啜ると酸味と辛み 細麺を啜ると細切りの玉ねぎや溶き卵でややマイルドな味わい 青梗菜の食感も良い

なるほど、こういうことね、と一人納得

何年も敬遠してた自分に馬鹿！と言いたい

画像の奥にちょこっと見えるのは 追いラー油と追い酢 コレで好みの味に味変可能！と至れり尽くせり

当たり前だけど、美味しいもの！って...