Hachiban Ramen - KIT mae — Restaurant in Kanazawa

石川県のソウルフード 国道8号線から始まった8番らーめん 出張きたら食べないわけにはいきませんよね

新しくオープンしたこちらの 8番らーめん　金沢工大前店　さんに初訪問

12時過ぎに訪問 並ばずに入店できましたが次点のお客様からは並ばれていました！ こんなに店舗数あるのに並ぶってさすがソウルフード！！

コーンバターラーメン チャーハンセット 餃子2人前

8番ラーメン特有の シャキシャキのキャベツともやし バターのまろやかさ、コーンの甘味 美味しいです！ 口コミがちょっと贔屓しすぎな気もしますが これがソウルフード！ なんでか食べたくなる チャーハンもパラパラで美味しい 餃子はパリパリ

野菜の分かなりボリューミーだし麺もワシワシの太縮れだから女性はラーメンだけで充分の量...

いつも利用している工大前店。10月26日(日)夕方に訪問。ミニチャーハン付きの野菜ラーメンBセットを注文。食べてすぐに、ん〜ん？チャーハンの味が変だぞ・・いつもこのセットを食べているので分かる。明らかに変な味がする。油の腐った匂い？食材の劣化？とにかく変な味がするので同席者にも食べて貰った。えっ！不味い！臭い！これは作り直してもらうレベルだ！と言う。混んでいたのでそこまでしなかったが絶対に変な味だ。 こんな経験は今回が初めて。一体どうしたんだ？また最近は注文用のタブレットがきちんと清拭されていないのでベタつきが酷い。一度他店の責任者による総点検をすべきレベルだと思う。その日チャーハンを食べた2人、翌朝早朝に下痢をした。単なる偶然だろうが・・これ...

石川県出身で、小さいころから色んな店舗の８番を食べて育ってきました。 最近学校から近い場所に店舗ができたということで早速行ってみようと来店しました。金沢工業大学コラボ麺も魅力的でしたが、初来店ということでお店の味が一番わかる塩ラーメンセットを注文しました。（塩ラーメンと餃子）スープの味はほど良かったですが、８番特有のエッジの効いた野菜炒めの香ばしさはなく、油多めでしなしなな炒め加減でした。時間帯や担当者様にもよりますが、もう少し炒めたほうがいいと思いました。麺は悪くはなかったですが水切りがうまくされていないのか、ゆで時間が長いのか少し柔らかく、終盤ではぶよっと伸びている部分がありました。 内装はもちろん綺麗で入店時から退店時まで明るい接客で...