ラーメン 一燈 苅田本店 — Restaurant in Kanda

休日のランチで連れと訪問しました。

お昼時でしたので店内は満席で一組待たれていましたが5分ほどで案内されました。

駐車スペースはお店の前と隣にもあり、以外と潤沢ですが、キチンと駐車しないと無駄なスペースができてしまいそうです。 また少し出入りしにくいかもしれません。 自分の車でしたので下側を擦ったり左右を確認するなど少しだけ慎重になりました。 ちなみに愛車ですと念のため斜めに出入りしました。

ラーメンと半チャーハンをオーダーです。 オーダー時に麺の固さとニンニクを入れて良いか聞かれます。 当然ながらニンニク有りでオーダーしました。

目の前でチャーシューを炙っているのですが、空き腹には目の毒です(笑)

5分ほどで着丼です。 まずはラーメンのスープを一口いただきます。 んんんんん 思わず連れと顔を見合せます。 超クリーミーな豚骨スープです。 これは美味しい♪ こくも凄くありながらも、後味スッキリです！ 福岡に来て初めての味で、もの凄く美味しいです♪

麺をいただくと固めのオーダー通りの固さ！ 麺の味もしっかりします。 さて、次に炙ったチャーシューをいただきます。 少し焦げたところの風味がたまりません。 焦げた風味が口の中で広がり、豚の脂が口の中で更に広がります！ くー チャーシューも凄く美味しいです。

食べ進めたところでテーブルに備え付けの辛味噌に気が付きます。 お隣さんは常連なのか、いきなりまぜまぜしています(笑) 説明書きを読むと混ぜると更に美味しいと書かれています。 辛いもの空きにとっては、止める事はできません。 味見もせず、備え付けのスプーンで一杯弱を混ぜてみます。 豆板醤に似た感じですが、クリーミーさは損なわれず、こくと辛さがプラスされます。 これも美味です！ いやー参りました。 豚骨ラーメンの奥深さを教えられたような気がしました。 スープまで飲み干したのにニンニクの嫌な感じはなく（写真のどんぶりに残っているのはニンニクです）本当にスッキリしているのにも驚きを感じました。

福岡に来て三年経ちますが初めて味わう超クリーミーでこくもあって後味スッキリな豚骨ラーメンはマジで最高に美味しいラーメンでした。 近くにあったら毎週通います(笑)

さて、ラーメンに感動して半チャーハンを忘れてました(苦笑) 見た目はラード感もあり期待できます。 一口いただくと、思った通りラードを凄く感じる昔ながらのチャーハンです。 恐らくクリーミーなラーメンに合わせてあるのか、ラードの脂と塩味が絶妙です！ いやいや、参りました。 単品でも充分美味しいと思いますが、ラーメンとセットだと、より美味しさが際立つチャーハンだと思います。

ラーメンもチャーハンも両方共に美味しいというのは福岡にきて初めてかもしれません。

食べ終わって駐車場をみると地元のナンバーの他に他県のナンバーの車もいらっしゃいます。

福岡の直球勝負の豚骨ラーメンも美味しいのですが、こちらのラーメンは老若男女、誰にでも美味しくいただける豚骨ラーメンであると思いました。

マジで最高に美味しかったです。 また必ず伺い...

食券購入したら店員が後ろに立っててさっさと食券出せやクズみたいにやってる… 『麺は？ 『ニンニクは？ なんでタメ口なんだろう( ˘•ω•˘ ) 次の客にも当たり前のようにタメ口で注文聞いてるが『水は自分で』ってその水のくだり聞いてない… このラーメン屋は人見て接客してんのかな？いらっしゃいませもなかったんだが？？

ここまで客バカにしてラーメン不味かったら怒るぞ…😡

🍜🍙

おにぎり🍙がついてる いい感じの塩気とゆかり ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”う🍙๑´ㅂ`๑)まŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

ラーメン美味しそう🤤

こってりしてるかと思ったけど割とあっさり目で飲みやすいスープ とんこつの臭みとかはなく紅生姜乗っけても美味し チャーシュー薄いけどめちゃ美味

悔しいけど🍜･᷄ὢ･᷅...

これといった前情報はなく訪問しました。 国道沿いの小さなラーメン屋さんで駐車場も大きくはありません。 金曜日の18:00に訪問。 店内はカウンター10席ほどとテーブルが2卓？ほど。 入店したら左手にある券売機で食券を購入します。 お店の場所を考えると責めた値段設定だなと感じました。 初めてなので無難にチャーハンセット1,100円を選択。 食券購入後は好きな席に着席してお水はセルフ。 コップが紙製でした。 店員さんに食券を渡す際に麺の硬さとニンニクの有無を聞かれます。 なので当然ですが卓上にはニンニクはありません。 5分ほどで着丼。 らーめんは見るからにクリーミーで一口啜ってめたら思い通りのクリーミー。 ですが豚骨感が非常に少ないクリーミーさで新しいタイプの味に感じました。 感覚的にはナッツやミルクのようなクリーミーさ。 スープがかなり好みの味だったので替玉したいところではありましたが200円とお高めなので断念。 チャーハンはぼちぼちというところでした。 かぼすらーめんというのが気...