台湾まぜそば はなび 可児店 — Restaurant in Kani

可児市に遂にあの麺屋はなびがオープン！

2022年の春先頃からお店が出来たのは知っていたが、なかなか開店しないので、何かしら大変なんだろうなぁ〜と思って店の前を通りがかって早12月。通りがかった際に店内で飲食している人を見かけたので、突撃した！！

今回注文したのは、

DX醤油ラーメン

DX台湾まぜそば

厨房には腕組みした強そうな現場監督と、その傍らせっせと作る店長らしき人！頑張れ！

そして醤油ラーメンが着丼。 提供までのスピードは遅い。 きっとまだ不慣れなのだろう。

早速スープをいただく。ぬるい。 ん〜。ぬるい。なんだろう。まだまぜそば以外注文してはいけないのだろうか。 ただただ、しまったなぁ...という思いが駆け巡る。真面目にやってるんだろうけど、食べに来てこれは辛い。見た目は美味しそうなんだけど、味とかどうとか、もうスープがぬるい事で頭はいっぱいだ。

次は少し提供までにラグがあったが、まぜそばだ！コレは美味しい！これはもう完成されたマニュアルのようなものがあるのだろう。あの太い麺は相当下手しないとのびる事は無いだろうし、混ぜてしまえば、ほぼ味は均等。失敗はまず無い。もはや、発明品と言っても良いだろう。美味しい！

今回は☆は2。本当は1にしようと思ったが、 テーブルにあるドクダミ茶がさっぱりしていて、まぜそばを食べた後にお茶を飲むとスッキリした気分になれたからだ。美味しかった。

今後、提供スピード。これに尽きる。場数をこなして成長して可児で大きなはなびをぶち上げて欲しい。今のままではどうなるか、考え...

One of my favorite mazesoba restaurant in the area. They also have limited edition menu catered for summer season and it was delicious! Would come...

１回で大丈夫かなぁ〜。というかんじ。 めちゃくちゃ小さそうなお店が最近できたようなので行ってみました。まぜそばといったら「はなび」とよく聞いたので、そんなに美味しいのか！と気になって来店☺️ DX台湾まぜそばと、通常の台湾まぜそばを注文。食券式ですが、定員さんに声をかければPayPayで払うことも可能！ 通常の台湾まぜそばが1000円 DX台湾まぜそばがら1420円 金額はそこそこ高め 味はどうかな？？と思っていたら トッピング系は特に他の店と変わらずといったところ。辛くない台湾ミンチにすることもできると書いてあったけど、あえてそのままを食べてみる、、、ピリ辛程度が好きな人には少し辛いかも🥵唐辛子系の辛さと味が濃い辛さと両方あって少し後悔😭 おい飯は少量のライスがもらえますが、少し辛くて辛かった😭 また行きたい味か？と問われたら、金額やボリュームも考えると、他の店のまぜそばでいいかな？...